連續兩天假日,都下起了不算小的雷陣雨

燥熱的天氣,變得涼爽許多

雨天,不影響玩樂的興致

麻糬和屁屁老公,夜裡飛奔到八里找同學吃炭烤

幸運的,被安排在最旁邊的位子

吹著涼涼的風,吃熱呼呼的烤肉

河面上一艘艘渡輪來回穿梭

對岸的淡水老街燈火通明,耀眼亮麗

兩個女人,打開了話匣子

從東聊到西,由南話到北

生活,就該是這麼簡單&愜意

 

 

 

麻糬很喜歡吃南瓜

更愛它迷人亮眼的黃色金光

南瓜可是超有營養的瓜果青蔬

當然得多多食用嚕

每回買南瓜,都是一大顆

麻糬都嘛一次蒸熟&搗成泥

然後再用保鮮袋分裝成數包,送入冷凍

這樣,想要拿來煮湯或做料理,點心

隨時拿出來解凍,簡單又方便

 

 


 

和屁屁老公撐著傘,在外頭散步回來

心情美麗,空氣涼爽

正是甩打麵糰的好時機

將麵粉。糖。酵母粉。鮮奶等材料傳便便

麻糬的甩打麵團運動開始囉!

 

 

以解凍的南瓜泥作湯種

混合高粉。低粉。糖。鹽。速酵。鮮奶

揉至麵團光滑無顆粒狀後,再加入橄欖油--->甩打

待麵糰拉開出現薄膜狀後,進入第一次發酵

鬆弛--->桿捲--->再鬆弛--->再桿捲

入模做最後發酵--->烘烤

噹~~~

散發金色耀眼光芒的 南瓜鮮奶吐司 出爐!

 


 

南瓜湯種做出來的吐司

不但擁有絕美迷人的金黃色澤

組織更是超柔軟細緻的

因為南瓜本身甜味足

所以麻糬這回特別減少了糖的份量

果然,一口咬下

屬於南瓜特有的甘甜滋味,立即在嘴裡散開

厚~真的真的好好吃喔!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

清晨,金色曦陽喚醒大地

揉揉惺忪的雙眼

為自己沖了杯口味稍濃的熱咖啡

雖已隔了ㄧ夜

南瓜鮮奶吐司 仍舊軟綿好吃

麻糬喜歡這簡單的好滋味

讓一整天的好心情

從這美麗的早餐開始

早安安,我親愛的朋友

 

 

 

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麻糬姐姐&mango&屁屁老公的美麗新世界

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