close

 

 

麻糬家的屁屁老公,從小就超愛蕃茄醬

喜愛的程度,甚至到了讓人匪夷所思的地步

除了裡頭包覆紅通通蕃茄醬炒飯的蛋包飯,是他的最愛外

舉凡蕃茄醬拌炒過的菜餚,或是蕃茄口味的醃漬罐頭

都是讓他一見就眉開眼笑的超讚美食

有時,興頭一來

在一般的炒麵或飯裡擠點蕃茄醬,拌一拌

竟然也能吃得津津有味

老實說,有時麻糬看了還頗傻眼的

 

 


 

日前到大賣場買些日常用品補補貨

麻糬正專心挑選冷藏肉品時

屁屁老公像小朋友般,拿著最新戰利品笑嘻嘻跑來

他發現新大陸般的獻著手上的一盒蒟蒻說:

老婆~這是素魷魚耶,一定很好吃厚!

別懷疑,咱家屁屁老公的意思

就是麻糬一定要把蒟蒻變成一道好吃的菜餚給他享用

那有啥問題!!

麻糬最在行的,就是滿足阿娜達的胃口

不如就炒盤蕃茄醬味十足的 糖醋素鮮魷

 



 

[材料&作法]

 

材料 : 蒟蒻(素魷魚)。豆皮。糯米椒。彩椒

蕃茄醬。干貝蠔油。糖。白醋。醬油-->糖醋醬汁

蒜頭。清水。橄欖油

 

做法 : 1 . 蒟蒻(素魷魚)&豆皮斜切段,備用

糯米椒&彩椒去籽,滾刀切小塊,備用

調合蕃茄醬。干貝蠔油。糖。白醋。醬油-->成為糖醋醬汁,備用

蒜頭切碎,備用

2 . 先將蒟蒻(素魷魚)用熱水煮過,去除鹼味

3 . 鍋裡淋一點橄欖油,鍋熱後先將蒜頭爆香

4 . 蒟蒻(素魷魚)。豆皮。糯米椒。彩椒下鍋拌炒

5 . 將糖醋醬汁倒入鍋中略為翻炒一下,加點清水,悶煮入味即可起鍋

 

 

 

紅通通讓人食慾大增的 糖醋素鮮魷 上桌!

酸酸甜甜的糖醋醬汁,超下飯的啦

麻糬覺得,蒟蒻真的是很好入菜的食材

只要處理得當,記得先用滾水將難聞的鹼味去除

不論煎煮炒炸,當主角或襯底的配角

它都能扮演得宜,讓人吃得津津有味

最重要的是~用零卡路里的蒟蒻取代肉類

真的真的很健康喔!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

QQ蒟蒻 好吃有嚼勁

鮮美豆皮 軟嫩超滑口

繽紛彩椒 脆甜又營養

減少了肉類負擔的同時 

鮮美度卻半點兒也沒流失喔!

因為菜餚可是吸飽滿滿的特調糖醋醬汁

酸酸甜甜的絕妙好滋味

保證讓人捨不得放下筷子,一口氣吃光光!

 

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 麻糬姐姐 的頭像
    麻糬姐姐

    麻糬姐姐&mango&屁屁老公的美麗新世界

    麻糬姐姐 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()