麻糬姐姐&mango&屁屁老公的美麗新世界

（從清晨5點到8點，一篇文章打三次，奇摩真讓人傻眼ㄚ）

哈啾～哈啾～哈.....啾！

現在每天早上，麻糬醒來後可真是忙到不行

一邊吃早餐，一邊打部落格文章

鼻子癢，還得卯起來拼命打噴嚏

唉.....過敏體質的悲哀ㄚ！

每到季節交替，就是麻糬的悲慘時刻

鼻子無敵癢癢癢，身體也容易莫名起疹子

西醫治不好，又沒耐心長期喝中藥

討厭ㄋㄟ～難道就沒有簡單點的解決方法嗎？

幸好，過敏症狀較常出現於早晨與深夜

太陽一高昇，又是活跳跳的滾動麻糬一顆

傍晚時，本想煮鍋清爽的絲瓜麵線

但咱家的屁屁老公，乃是標準的無肉不歡ㄚ

只好打開冷凍庫，東翻西找....... 雞胸肉2片&南瓜泥1小包

對了～先前作　金沙黃瓜　時，覺得南瓜和鹹蛋的味道超合的

這次，不如改變做法，將雞肉＆南瓜＆鹹蛋混合成可愛小雞球

來一道特別的絲瓜料理　金沙雞球燴絲瓜　吧！

[材料&作法]

材料 : 雞胸肉。南瓜泥。鹹蛋。蒜頭。蛋液

絲瓜。薑。枸杞。鹽巴。味霖。橄欖油。水

米酒。白胡椒－－＞醃肉用

做法 : 1 . 雞胸肉剁成泥，醃拌點米酒＆白胡椒，備用

鹹蛋剖半，用湯匙挖出並切碎，備用

絲瓜去皮切大片；蒜頭切碎；薑切絲；枸杞泡開水，備用

2 . 將醃拌入味的雞肉泥與南瓜泥＆碎鹹蛋，混勻

約略甩打使其出筋，再視黏稠度加入適量蛋液

3 . 鍋裡倒點橄欖油，雞肉泥捏成球狀，下鍋煎至表面金黃，呈起

4 .  原鍋，將蒜頭與薑絲爆香後，絲瓜下鍋翻炒

加些水，加入雞球＆枸杞後，蓋鍋蓋悶煮至入味

起鍋前，加點鹽巴＆味霖調味即可

將將～鮮香味美的　金沙雞球燴絲瓜　上桌囉！

因為南瓜甜，鹹蛋鹹，所以雞球部分麻糬沒再多作調味

讓人驚豔的是，雞肉剁成泥作成雞球，口感超細緻的

南瓜甜味與鹹蛋香，全在燜煮時滲到絲瓜湯裡

厚～滿滿的濃郁鮮甜味，讚讚讚！

澄黃金沙雞球

Ｑ嫩可愛又好吃

這回　咚咚咚

全跳入絲瓜湯裡嬉戲

淡綠湯頭染成美麗金黃

鮮甜滋味和鹹香開心融合

嗯～～～一嚐難忘的好滋味

保證讓人回味無窮喔！