保持快樂心情,好運真的會來敲門喔!

這幾天,遇到很愛機車的人和事

害麻糬差點變身酷斯拉大噴火

但想了想,也沒必要去計較些小事ㄚ

笑一笑,沒煩惱

哈哈,麻糬每天都告訴自己要開心微笑的結果

果然.........幸運女神來敲門囉!

不但懸而未決的旅遊計畫,順利搞定

昨天傍晚,還發現自己先前寫的文章 牽。手

獲選2010/8/31中時電子報部落格 嚴選好文 

開心開心~謝謝中時電子報的編編大人喔!

 

 


 

每回颱風要來,菜價都立刻應聲喊漲

麻糬家這邊的菜市場,本來賣的菜就貴

這兩天,菜販們更像是說好似的亂漲一通

身為家庭煮婦的麻糬,可真傷腦筋ㄚ

窮則變,變則通

只好多利用些根莖類蔬菜嚕

超市裡的玉米筍剛好在特價,買了兩包

一包跟各式菇菇們川燙後,作成清爽的涼拌菜

另一包,乾脆跟絞肉送作堆

炒盤簡單又香氣十足的 沙茶肉末炒玉筍 !

 

 


 

[材料&作法]

 

材料 : 玉米筍。豬絞肉。紅蘿蔔。青蔥。蒜頭

沙茶醬。米酒。白胡椒。鹽巴。味霖。橄欖油

 

 

做法 : 1 . 玉米筍洗淨,去尾後切斜段,備用

紅蘿蔔去皮,切細長條;青蔥&蒜頭切碎,備用

絞肉醃拌點米酒&白胡椒,備用

2 . 鍋裡淋一點橄欖油,鍋熱後將蒜頭爆香

3 . 先將絞肉&沙茶醬下鍋炒香,再加入玉米筍&紅蘿蔔快速翻炒

4 . 最後,起鍋前加點鹽巴和味霖調味即可

 

 


 

香香香~香氣四溢的 沙茶肉末炒玉筍 上桌!

麻糬很喜歡吃脆吋甜甜的玉米筍

不論川燙涼拌,或蒸煮拌炒,都很棒呢

這回,在裡頭加了點沙茶調味,

厚~~一整個超下飯的啦

菜一端上桌,三兩下迅速盤底朝天!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

金黃玉米筍

脆脆甜甜

百搭豬絞肉

混拌提味

加匙沙茶 炒炒炒

簡單好料 迅速上桌

讓人口水直流的超香美味

保證讓人白飯扒扒扒

馬上清潔溜溜~吃光光!

 

 

 

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麻糬姐姐&mango&屁屁老公的美麗新世界

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