麻糬姐姐&mango&屁屁老公的美麗新世界

女人，每個月總有幾天心情會亮紅燈

所謂之，身體影響心理

平時軟不溜丟的麻糬

發起脾氣來，可也像隻噴火的酷斯拉ㄚ

（直接受害者--->被火紋身的屁屁老公）

也不知道是不是自我安慰

每當好朋友叩叩叩，來敲門時

麻糬就會卯起來備妥一堆巧克力食品

總覺得，將這堆苦苦甜甜的點心吃下肚

悶痛的肚子會舒服些

當然，浮躁煩悶的心情也緩和許多

巧克力單吃，久了也會膩

這兩天，很想吃點厚實純濃的蛋糕

乾脆把苦甜巧克力，全給隔水加熱融化

和蛋糕麵糊攪和攪和

烤一款療癒身心靈的　超濃巧克力磅蛋糕　！

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[材料&作法]

材料 : 低粉90克。可可粉20克。蛋2顆。奶油65克。砂糖20~30克

苦甜巧克力70克。泡打粉1/3匙。白蘭地酒少許(可省略)

做法 : 1 . 低粉＆可可粉＆泡打粉，過篩，備用

苦甜巧克力隔水加熱融化，備用

2 . 奶油＋糖打至泛白羽絨狀後，慢慢分次倒入蛋液，打勻

3 . 加入過篩的低粉＆可可粉＆泡打粉，輕輕拌勻後，入模

烤箱預熱160度，烤約30-35分

(若怕表面烤焦，可在上頭鋪張錫箔紙)

4 . 出爐後，在蛋糕表面輕輕刷上一層白蘭地酒，即可

香醇濃郁，含有淡淡酒香的　療癒系～超濃巧克力磅蛋糕　完成！

磅蛋糕的基本比例很好記，低粉1 : 奶油1 : 糖1：蛋1

麻糬每次都會視手上現存的材料和習慣修改配方

 像這回，用了大量的苦甜巧克力

所以，糖量和奶油的比例相對會減少

最要注意的是，蛋液一定要分次慢慢加入攪打

這樣，作出來的磅蛋糕

才會有綿密細緻的好吃口感喔！

纖細敏感的小女人

是需要被貼心呵護的

偶爾的小脾氣

可不是什麼任性＋無理取鬧哩

要讓她擺脫鬱悶，其實很簡單

一塊超濃郁的巧克力蛋糕

一杯香醇甜蜜的熱可可

還有大男們貼心的包容與疼惜

就是最佳的療癒藥方喔！