麻糬姐姐&mango&屁屁老公的美麗新世界

大家午安安喔～

真難得，平常日上班上課時間

麻糬居然會在中午時段發文

早上，照例清晨醒來開了電腦上網

才知道雅虎部落格進行系統維修

唉.........也該修一修了啦！

麻糬平均一兩星期，就會遇到傳說中的999地獄

明明人家一天才發一篇文章(時間間隔夠大了吧!)

回覆與到格友那留言也沒有連續&密集

結果～～居然給偶三不五時鎖發文＆回覆＆留言

氣死偶啦！！！！

搞得麻糬超想把格子搬家的........

好了，不碎碎唸了

話說回來，麻糬覺得咱們台灣真的是個寶島

一年四季，都有超多樣且好吃的香甜水果可以享用

相信最近大家看新聞也知道

香蕉＆鳳梨等當令水果盛產

尤其是香蕉，隨便買個一大串也不過幾十塊

真的是便宜到嚇死人阿

但回頭想想，果農們一定超辛苦的

所以囉～

麻糬拜託大家多多買好吃又營養的當令盛產水果

不但單吃就很棒，還可以變化各種好吃點心喔！

麻糬超喜歡香蕉那特殊的迷人香味

除了先前，拿它來做好吃的　湯種。香蕉鮮奶吐司

或像　奇異果奶酥小餅　一樣，變身成　香蕉奶酥餅乾

還可以和鮮奶＆冰塊，打成冰涼好喝的　香蕉牛奶

當然，麻糬最常作的，還是各式各樣不同的香蕉蛋糕

口感鬆軟中帶點扎實的～香蕉馬芬

軟嫩香濃滑口的～香蕉乳酪蛋糕

細緻＆奶香十足的～香蕉磅蛋糕

還有這次麻糬做的

蓬鬆Ｑ潤＆甜而不膩的～香蕉小戚風！

[材料&作法]

材料 : 蛋白。白砂糖。檸檬汁

蛋黃。香蕉。白蘭地酒。橄欖油。低脂鮮奶。低粉。泡打粉

做法 : 1 . 先將蛋黃打散，加入1/3白砂糖拌勻

再依序加入香蕉泥。少許白蘭地酒。橄欖油。低脂鮮奶，混拌均勻

2 . 低粉&泡打粉過篩，加入蛋黃糊中，攪勻

3 .  蛋白。白砂糖。少許檸檬汁放入另一鋼盆，打發到硬性發泡

　4 . 先取1/3蛋白糊與蛋黃香蕉麵糊混勻，再倒入剩餘蛋白糊中輕輕拌勻

　5 . 完成的蛋糕麵糊倒入小紙模裡，表面放上切片香蕉裝飾

6 . 烤箱預熱165度，約烤30~35分

(怕表面烤焦，可在上頭鋪一層鋁箔紙)

口感ＱＱ軟軟超綿密

舌尖嚐得到甜蜜又帶點微酸的戀愛滋味

還有那滿滿的香蕉迷人香氣～

這款超卡哇伊的　香蕉小戚風

真的真的無敵好吃到

讓麻糬愛不釋口呢！