(從清晨5點到8點,一篇文章打三次,奇摩真讓人傻眼ㄚ

 

哈啾~哈啾~哈.....啾!

現在每天早上,麻糬醒來後可真是忙到不行

一邊吃早餐,一邊打部落格文章

鼻子癢,還得卯起來拼命打噴嚏

唉.....過敏體質的悲哀ㄚ!

每到季節交替,就是麻糬的悲慘時刻

鼻子無敵癢癢癢,身體也容易莫名起疹子

西醫治不好,又沒耐心長期喝中藥

討厭ㄋㄟ~難道就沒有簡單點的解決方法嗎?

 

 


 

幸好,過敏症狀較常出現於早晨與深夜

太陽一高昇,又是活跳跳的滾動麻糬一顆

傍晚時,本想煮鍋清爽的絲瓜麵線

但咱家的屁屁老公,乃是標準的無肉不歡ㄚ

只好打開冷凍庫,東翻西找....... 雞胸肉2片&南瓜泥1小包

對了~先前作 金沙黃瓜 時,覺得南瓜和鹹蛋的味道超合的

這次,不如改變做法,將雞肉&南瓜&鹹蛋混合成可愛小雞球

來一道特別的絲瓜料理 金沙雞球燴絲瓜 吧!

 

 


 

 

[材料&作法]

 

材料 : 雞胸肉。南瓜泥。鹹蛋。蒜頭。蛋液

絲瓜。薑。枸杞。鹽巴。味霖。橄欖油。水

米酒。白胡椒-->醃肉用

 

 

做法 : 1 . 雞胸肉剁成泥醃拌點米酒&白胡椒,備用

鹹蛋剖半,用湯匙挖出並切碎,備用

絲瓜去皮切大片;蒜頭切碎;薑切絲;枸杞泡開水,備用

2 . 將醃拌入味的雞肉泥與南瓜泥&碎鹹蛋,混勻

約略甩打使其出筋,再視黏稠度加入適量蛋液

3 . 鍋裡倒點橄欖油,雞肉泥捏成球狀,下鍋煎至表面金黃,呈起

4 .  原鍋,將蒜頭與薑絲爆香後,絲瓜下鍋翻炒

加些水,加入雞球&枸杞後,蓋鍋蓋悶煮至入味

起鍋前,加點鹽巴&味霖調味即可

 

 



 

將將~鮮香味美的 金沙雞球燴絲瓜 上桌囉!

因為南瓜甜,鹹蛋鹹,所以雞球部分麻糬沒再多作調味

讓人驚豔的是,雞肉剁成泥作成雞球,口感超細緻的

南瓜甜味與鹹蛋香,全在燜煮時滲到絲瓜湯裡

厚~滿滿的濃郁鮮甜味,讚讚讚!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

澄黃金沙雞球

Q嫩可愛又好吃

這回 咚咚咚

全跳入絲瓜湯裡嬉戲

淡綠湯頭染成美麗金黃

鮮甜滋味和鹹香開心融合

嗯~~~一嚐難忘的好滋味

保證讓人回味無窮喔!

 

 

 

 

創作者介紹

麻糬姐姐&mango&屁屁老公的美麗新世界

麻糬姐姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(47) 人氣()


留言列表 (47)

發表留言
  • 羅小雨
  • 我能體會過敏的痛苦
    因為我也深受鼻子過敏其害..
    偷偷說其實我也是個無肉不歡者
  • Lily 冬冬媽咪
  • 好特別的一道菜,真是夠創意的啦!
     
     
  • corinna 巧克力媽
  • 看起來好美味啊! 好有創意的傑作~~
  • ㄇㄠ
  • 此則為私密回應
  • ~環保阿嬤金鳳姨~
  • 謝謝分享!祝天天開心!
  • 阿蘇媽
  • 可憐的鼻子過敏
    我家女兒也是一換季就發作
    青春期的她看能不能用中醫把體質調好
  • peggy house
  • 哈哈哈哈,看來麻糬姐姐昨天沒睡好哦,因為耳朵癢吧!聽見peggy一直一直嘮叨個不停,好啦!妹妹我饒了妳趕快補眠哦,讓我進入妳的夢鄉繼嬻唸唸唸.........這peggy怎那麼壞呀
  • peggy house
  • 好有創恴鷄球吔,麻糬姐姐也是過敏體質呀,我們真是同病相憐,早上起來我也是哈啾哈啾,好討厭哦,吃中醫一段時間又發懶了,我想還是運動吧增強免疫力,過敏現象會改善,我光說不練啦,也還沒動起來,
  • GL
  • 喔~ "麻糬姐姐" 這樣的形容,太誘人啦 !!!咚咚咚..."金沙雞球" 請直接跳進我嘴裡吧 !!這道料理的鮮味和美味都無窮啊 !
  • bigeyes
  • Looks as  pretty as you.       I didn't have  it so I can only say must be delicious too.  
  • bailey
  • 好特別的組合!bailey也超愛南瓜料理呢!
    第一次有這樣驚豔的感覺,真的可以試試你的南瓜雞肉球!
  • Wendy
  • 金沙雞球燴絲瓜+飯一起吃~保證讓人回味無窮喔~
  • Mary梅
  • 此則為私密回應
  • Annie's Ma
  • 我老媽也是過敏的體質,一早起床都必須先連續打個5~6個噴嚏呢,我記得我家老公以前也是,但現在想想好像自從開始吃賴上村代言的綠藻後就沒再聽他打噴嚏了。
  • 旺旺
  • 屁屁老公真有口福~~~讓人羨慕~~~晚安~~~~
  • 瑄瑄
  • 奇摩常會有些讓人氣的要死的事,我都去盧客服吔!澳客啦!過敏好像不能根治吔!我試過無數方法,還是和你一樣,每天在那啾..啾..啾.搶銀行啦!皮膚乾到快瘋了,現在換季最難過了,很痛苦咧!你這雞球好可愛!我沒吃過加鹹蛋的口味,真是特別
  • 鳳梨頭
  • 好想吃唷
  • 貝蒂
  • 金沙雞球燴絲瓜 好好ㄔㄛ~我很愛!
    貝蒂祝福我親愛的麻糬 有個美好愉快的夜晚!
  • 貝蒂
  • 麻糬晚安安~貝蒂來妳家吃晚餐囉!
  • 瘋子,我。
  • 麻吉:
    有些人的過敏源是不能吃到海鮮喔。
    有空到醫院檢測過敏原找出過敏原因有效喔!
     
    我們也有鼻過敏現象。
    但這是源於天氣的變化,溫差大就包水餃了。一包就包十幾顆
     
    所以可請老公他陪妳有空去看看喔!身體要顧好唷。
    這道不用說,是我們喜歡的菜!碗筷殺來啦!
  • 花子
  • 爽口不油膩
  • 筱芳
  • 午安唷
    創意ㄉ絲瓜料理喔
  • 胖妞阿姨
  • 很精緻
  • JENNY
  • 創意料理
    鮮甜 !
  • 丫丫
  • 從清晨5點到8點,一篇文章打三次,奇摩真讓人傻眼ㄚ)
     
    麻糬辛苦了
  • 無憂小Q
  • 好妙喔~我以為是一道炸物~原來咚咚咚跳下絲瓜戲水嘞
  • 也也
  • 祝  麻糬  午後順心愉快
  • 也也
  • 看起來好想吃ㄟ
  • 也也
  • 麻糬午安
     
  • 出外人
  • 菜名就好聽,雞球切面看起來很可口.
  • 小機車
  • 午安喔~這道是功夫菜喔~要學起來~我好喜歡喔~
  • SmallRabbit


  • 來喔1 緊來喔! 免費大請客喔!
    香噴噴! 剛出爐! 燒乎乎 !
    小兔的""天鳳八部""1``(3+1)集.歡喜登場了!
    有買感謝! 無買多謝! 攏總謝謝!小兔一鞠躬!
    絲瓜雞球.不錯點子.很好吃的樣!
  • 球球
  • 好吃豐富的食材料理 吃過之後活力充沛一整天喔
  • mei hua
  • 麻糬咱們同病相憐ㄟ~過敏體質真的好困擾喔!一大早就開始包水餃真慘~多運動會稍有改善~天氣多變保重喔!
  • mei hua
  • 麻糬早安~剛跳玩有氧回來。。。看到這美味料理會讓人。。。
  • lo lo
  • 早安
    鼻子過敏最難過了.
    請多保重喔!
    我一早來就聞到香味了...
    妳的手藝真不是蓋的..我要跟妳多多學習耶!!日安安!!
  • 筠 & 筠媽
  • 很特別的一道菜喔~
    金莎蝦球光這樣吃就很棒囉~再加上絲瓜又多了一份甜味喔~
    好吃~
  • LIV
  • 這道感覺很棒呢
    最近因為我女兒太瘦
    每天都在尋找有營養的食物  好頭痛ㄚ~
  • LIV
  • 麻糬姐姐早安~
    我之前也有點皮膚過敏
    後來床單跟睡衣都改成有機棉質的
    就不會了 而且睡得很香哦 ~
  • 愛煮菜的媽媽
  • 好美味 又好看的一道料理 讓人忍不住想吃
  • 微笑的晴
  • 哈~好吃好吃
    妳的手藝應該很好喔!
  • 貝蒂分格1
  • 難忘的好滋味保證讓人回味無窮喔!
  • 貝蒂分格1
  • 金沙雞球燴絲瓜 真會叫人流口水啦!
  • 貝蒂分格1
  • 很特別的絲瓜料理 金沙雞球燴絲瓜喔~
  • 貝蒂分格1
  • 後來妹妹告訴我每天吃大量的百香果 就可以減少哈啾了!有效喔!
  • 貝蒂分格1
  • 麻糬早安安~我也是會鼻子過敏ㄟ!每天早上啾個不停!