保持快樂心情,好運真的會來敲門喔!

這幾天,遇到很愛機車的人和事

害麻糬差點變身酷斯拉大噴火

但想了想,也沒必要去計較些小事ㄚ

笑一笑,沒煩惱

哈哈,麻糬每天都告訴自己要開心微笑的結果

果然.........幸運女神來敲門囉!

不但懸而未決的旅遊計畫,順利搞定

昨天傍晚,還發現自己先前寫的文章 牽。手

獲選2010/8/31中時電子報部落格 嚴選好文 

開心開心~謝謝中時電子報的編編大人喔!

 

 


 

每回颱風要來,菜價都立刻應聲喊漲

麻糬家這邊的菜市場,本來賣的菜就貴

這兩天,菜販們更像是說好似的亂漲一通

身為家庭煮婦的麻糬,可真傷腦筋ㄚ

窮則變,變則通

只好多利用些根莖類蔬菜嚕

超市裡的玉米筍剛好在特價,買了兩包

一包跟各式菇菇們川燙後,作成清爽的涼拌菜

另一包,乾脆跟絞肉送作堆

炒盤簡單又香氣十足的 沙茶肉末炒玉筍 !

 

 


 

[材料&作法]

 

材料 : 玉米筍。豬絞肉。紅蘿蔔。青蔥。蒜頭

沙茶醬。米酒。白胡椒。鹽巴。味霖。橄欖油

 

 

做法 : 1 . 玉米筍洗淨,去尾後切斜段,備用

紅蘿蔔去皮,切細長條;青蔥&蒜頭切碎,備用

絞肉醃拌點米酒&白胡椒,備用

2 . 鍋裡淋一點橄欖油,鍋熱後將蒜頭爆香

3 . 先將絞肉&沙茶醬下鍋炒香,再加入玉米筍&紅蘿蔔快速翻炒

4 . 最後,起鍋前加點鹽巴和味霖調味即可

 

 


 

香香香~香氣四溢的 沙茶肉末炒玉筍 上桌!

麻糬很喜歡吃脆吋甜甜的玉米筍

不論川燙涼拌,或蒸煮拌炒,都很棒呢

這回,在裡頭加了點沙茶調味,

厚~~一整個超下飯的啦

菜一端上桌,三兩下迅速盤底朝天!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

金黃玉米筍

脆脆甜甜

百搭豬絞肉

混拌提味

加匙沙茶 炒炒炒

簡單好料 迅速上桌

讓人口水直流的超香美味

保證讓人白飯扒扒扒

馬上清潔溜溜~吃光光!

 

 

 

創作者介紹
創作者 麻糬姐姐 的頭像
麻糬姐姐

麻糬姐姐&mango&屁屁老公的美麗新世界

麻糬姐姐 發表在 痞客邦 留言(34) 人氣()


留言列表 (34)

發表留言
  • 香澄
  • 這道菜真的很適合那種菜價要亂漲的時候買,可以放在冰箱放很久不容易壞~
  • 羅小雨
  • 其實小雨我阿也在努力學習中
    不想變成真的只是出一張嘴而已
    不過目前對於煮菜真的還只是煮一嘴的好菜
  • 小雨太謙虛了!
    相信有羅媽咪這樣的名師
    小雨當然可以輕鬆成為廚房高手!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • 多桃下‧倒寫書法
  • 色香味俱全
    看起來一直流口水
    感謝分享
  • 感謝您的來訪和讚美喔!
    麻糬祝福您
    新的一週~順心&如意

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • JENNY
  • 帶便當也很好吃!
    說到沙茶醬得拿來用一用!
    日安
  • 這真的是很棒的便當菜呢!
    這炒沙茶超香的喔!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • peggy house
  • 此則為私密回應
  • 此則為私密回覆

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • peggy house
  • 我兒子超愛吃玉米筍的,看姐姐炒得好可口美味,好欣賞姐姐的文筆吔,獲得評選實至名歸,恭禧喔
  • peggy晚安安~
    謝謝您的贊美和鼓勵喔!
    玉米筍真的超好吃~麻糬很愛說!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • Karen
  • 恭喜麻糬獲選2010/8/31中時電子報部落格的嚴選好文,那篇文章真的寫得很好,做菜更是沒話說,很下飯的一道菜
  • 很感謝Karen的贊美喔!
    麻糬超開心&感動的~
    您作的美食和分享的食用文章~也是麻糬每天的最愛喔!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • GL
  • 咚咚鏘...恭喜 "麻糬姐姐" 分享的文章上報囉 !!請把這篇文章列印下來,隨身攜帶,下次再遇上老爺爺和老奶奶的時候,秀給他們看看 。。。用沙茶醬來提味的炒玉米筍,吃起來一定香辣夠味,這餐要吃兩碗飯才夠喔 !!
  • 嗚嗚嗚~感動到痛哭流涕啦!
    GL是大好人~麻糬啾感心!
    這是前幾年發生的事了~今年麻糬很少看到老夫妻了
    希望他們完成願望~到處雲遊四海!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • 丫丫
  • 丫丫可以短回家咩
    呵呵呵
    麻糬晚安安喔
  • ㄚㄚ晚安安~
    沙茶炒玉米筍真的好吃呢!
    喜歡的話~整盤送給您喔!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • 羅小雨
  • Dear麻糬姐姐晚安~
    小玉米超好吃的啦勾起我的回憶
    記得以前都要在吃流水席辦桌才吃的到
    最近我也常常在快噴火的時候
    不斷告訴自已羅小雨冷靜!呼~~~吸~~~呼~~~吸~~~
    事後想想真的笑一笑沒什麼事過不了
  • 小雨晚安安~感謝妳的喜愛喔!
    這玉米筍真的百吃不厭呢~好吃!
    小雨的EQ很好喔~很多事~真的笑一笑就過去了呢!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • 貝蒂分格1
  • 貝蒂祝福麻糬有好夢夢喔!
  • 麻糬也祝福貝蒂~擁有最美麗的夜晚~

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • 貝蒂分格1
  • 麻糬晚 安安~我又來分享~沙茶肉末炒玉筍
  • 謝謝熱情的貝蒂喔!
    麻糬好開心呢!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • 宜宜
  • 這道我也愛吔~只是玉米筍也不便宜吔~
  • 宜宜晚安安~
    麻糬也是趁超市特價買的
    所以可以多吃一點好吃的玉米筍喔!
     

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • 瘋子,我。
  • 沙茶醬多一點喔!超美味的佐料就是沙茶醬!
     
    而且牛頭牌最香!最合味!
    下班輕鬆一點時再來拜讀麻吉的大作唷!不簡單喔!
  • 原來麻吉也喜歡沙茶呢!
    這炒沙茶超香的!牛頭牌最讚啦!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • 花子
  • 沙茶肉末炒玉筍 五彩繽紛好料理
  • 感謝花子的贊美和喜愛喔!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • 愛煮菜的媽媽
  • 色則搭的好美喔 一看就想吃
  • 感謝娥媽的捧場和喜愛喔!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • 鳳梨頭
  • 一定是色香味俱全
  • 感謝鳳梨頭的贊美喔~
    這沙茶炒什麼都好吃呢!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • 筠 & 筠媽
  • 每次看到麻糬的料理,除了顏色漂亮之外,感覺很清爽喔~相信麻糬的飲食應該是很清淡的~
    這道菜有肉還有多種蔬菜,很健康喔~
  • 筠媽晚安安~
    麻糬真的很愛吃清淡的菜餚
    這樣健康多了!
     

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • 麥可
  • 真專業ㄟ
    妳讓我認識好多調味料
    我還沒用過味霖
    下次去超市會看看其成份內容
    再來研究可以如何運用
    我最愛沙茶醬口味了
    妳這盤吃了會很滿足的
     
  • 麥可晚安安~
    味霖很多人用呢!
    很天然的米製發酵調味劑喔!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • jenyi
  • 我超愛吃玉筍的,(聽說吃幼齒顧眼睛)~~~但是我的眼睛也沒特別好呀~~
  • 原來您也喜歡玉米筍呢!
    脆脆甜甜超讚的喔!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • 球球
  • 豐富的料理口感 有著滿滿的幸福滋味
  • 寶貝球球安安喔!
    感謝球球的喜愛和贊美喔!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • mei hua
  • 麻糬早安~恭喜喔!文筆好....實至名歸~炒玉筍加了沙茶真香呀!光看都要....
  • 感謝美華的加油和鼓勵喔!
    這沙茶玉筍真的好吃呢!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • 江郎財進
  • 好友日安!
    來賞好文美食好料理。
    看起來不錯吃啊
    感謝分享~~
    初秋花開,暴雨卻跟著來。
    而有一些些秋之蕭瑟的味兒了。
    祝您心想事成、吉星高照、文思煥發!
    有空歡迎到我的格子來聊聊天。
  • 感謝您的光臨和贊美喔!
    麻糬已經去跟您打過招呼了呢~
    您的格子很不錯喔~

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • 愛上清晨
  • 玉筍  我超愛的 輕脆香甜  這一盤 拷能不夠我ㄎ哩~~~
  • 嘿嘿~咱們都是愛玉筍一族喔!
    好吃~又脆又甜~贊!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • lo lo
  • 很爽口的夏天菜餚...我喜歡!!日安安!
  • lo lo安安喔!
    很感謝您的喜愛喔~

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • ♡承承小超人  ♡
  • 麻糬早安~~
    這個盤子很漂亮,超媽很喜歡耶!
    超媽都不知要去那兒找長型的盤子咧!
    颱風要來了,注意安全喔!
    南部已經開始變天起風了,好涼爽!
  • 謝謝超媽的贊美和關心喔!
    這盤子是麻糬到**宜室宜家**買的
    鶯歌陶瓷老街也有喔~

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • 也也
  • 麻糬早安
    謝謝分享玉筍美食
  • 也也晚安安~
    也謝謝您的喜愛喔!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • 旺旺
  • 送走颱風~~~又是美好ㄉ向陽天~~~~~早安安~~~~
  • 旺旺安安喔!
    颱風最好都別來造成傷害才好ㄚ!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • LIV
  • 我也覺得黃金玉米筍很好吃優
    加豬肉跟沙茶 一定好好吃 !!!
    我如果有逛超市 幾乎每次都會買玉米筍耶 ^^
  • 原來LIV也喜歡玉米筍呢!
    這炒沙茶超香的喔!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • LIV
  • 麻糬姐姐
    先恭喜你捏 ~
    我們每天都要開心啦 ^^
  • 很謝謝美女小媽咪的鼓勵喔!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • 出外人
  • 麻糬帥氣有,我猜北方妞.????
    喜歡妳的菜,簡單豪邁.
  • 哈哈~出外人猜錯啦!
    麻糬是本省閩南人啦!
    謝謝您的贊美喔~

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • 貝蒂
  • 貝蒂祝福麻糬週三開心如意!幸福滿滿!
  • 麻糬也祝福貝蒂~
    假期愉快喔!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • 貝蒂
  • 麻糬早安安~來分享沙茶肉末炒玉筍
    我沒有吃過ㄟ!好想吃吃看喔!
  • 貝蒂晚安安~
    這沙茶炒什麼都好吃呢!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • 瑄瑄
  • 恭喜你囉!你那篇文的確很感動人心,文筆好,內容感人,實至名歸啦!很愛看你的文章,真想問你以前的筆名,哈哈~~這些菜販哦每次都這樣,聽到颱風就亂亂漲,也不想想進價明明就很便宜,趁機發颱風財,我和你一樣咧!菜價貴就用一些便宜的菜來代替,豆芽菜是我家最常出現的,玉米筍漬炒涼拌都馬很讚,你把它拿來炒沙茶,香噴噴咧~
  • 謝謝瑄瑄喔~
    妳過講了!麻糬只是喜歡寫東西抒發心情啦!
    瑄瑄寫的遊記也很棒呢~麻糬很喜歡看喔!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆