麻糬姐姐&mango&屁屁老公的美麗新世界

這兩天，午後終於開始下雨

熱辣辣的空氣，有了雨水的滋潤，感覺舒爽多了

麻糬家這一帶，最近開始進行更換水管工程

每天得從上午八點開始停水，到傍晚六點

為期大約兩～三週

厚～停水的生活，真的超不方便的

雖然有儲水，但只是急需時備用的

因此，麻糬得比平時更早起床，趁水塔還有水時

趕快先把家裡打掃，陽台刷洗乾淨

晚上時段，則是得用最快速度煮好晚餐

吃完飯，屁屁老公洗好碗

又得趕快倒垃＆洗澡＆洗衣服......

等於是一整個白天該做的家事，都得集中在清晨和晚上做完

真的麻煩到快抓狂啦！！！

打掃＆洗衣等雜事，習慣了倒也還好

最讓麻糬不能忍受的，是無法在白天隨心所欲的作點心

晚上的時間也都排滿滿

真的到有空閒時，也到了大家上床呼呼大睡的時間

作蛋糕需要機器，揉打麵糰的聲音也不小

為了怕被鄰居列入製造噪音黑名單

麻糬只能可憐兮兮的在夾縫中求生存

盡量爭取時間，也改採不太需大量清洗器具的方式

來滿足自己做點心的興趣

所以啦～果凍。涼糕。布丁類

就成了這段日子，麻糬家最常出現的點心囉！

前兩天上市場買菜回家途中

買了兩瓶蕃茄汁，喝完了ㄧ瓶

看冰箱裡還蹲了兩顆紅通通的蕃茄

乾脆統統攪和在一起，做些冰涼又健康的　蕃茄奶凍　吧！

[材料&作法]

材料 :　蕃茄汁300克。低脂鮮奶150克。吉利丁片2片。蕃茄2顆

做法 : 1 . 蕃茄1顆，切碎，用果汁機打碎，備用

另一顆蕃茄，切片或切碎，裝飾用

將吉利丁剪成小片，2/3泡進蕃茄汁裡

剩下的1/3泡進鮮奶裡，備用

2 . 吉利丁軟化後，先將蕃茄汁部分用小火煮至吉利丁融化（不需滾），熄火

   3 . 倒入打碎的蕃茄，攪拌均勻後將一半量倒入杯子(或果凍模)裡

放進冷藏使其稍微結凍後，取出

4 . 接著加熱鮮奶部分，一樣小火煮至吉利丁融化（不需滾），熄火

倒入蕃茄凍上，繼續放回冰箱冷藏使其結凍

5 . 最後，在鮮奶凍上倒入剩餘的蕃茄汁，再放入冰箱冷藏

待蕃茄奶凍涼透凝固後，在表面式番茄片或碎蕃茄，即可享用

ps 2 . 麻糬手邊剛好有蕃茄，而且喜歡吃有果粒的果凍

如果嫌麻煩的，直接用市售蕃茄汁就可以囉！ 

美美美～這蕃茄和鮮奶做出的奶凍

吸睛度完全不輸先前作的　鮮芒優格奶酪　呢！

紅白分明的層次，真的好美喔！

不過......老實說這是無心插柳下的傑作啦～

麻糬本來只想將兩者攪和在一起，作成粉紅色的果凍說

但一時手殘＆健忘症發作，蕃茄汁倒入杯子裡時

才熊熊想到冰箱裡還躺了罐鮮奶哩

來不及了～只好將部分蕃茄汁倒出，趕快補作鮮奶凍部分

好家在，糊塗的結果是美麗的

最重要的事，將蕃茄和鮮奶分開，吃起來味道更讚喔！

鮮紅欲滴的蕃茄

酸酸甜甜　營養豐富

純白無暇的鮮奶

香濃可口　健康滿分

紅白交錯的美麗分層

口感軟嫩　好吃不膩

冰涼透心的美味夏日小點心

飯後來上一杯

保證暑氣全消　活力滿滿喔！