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終於覺得涼爽些嚕!
拜這兩天下雨之賜,一掃先前大太陽的燥熱感
濕濕涼涼的空氣,感覺很舒服
打掃家裡 洗衣服 甚至煮飯
不用再汗流浹背的感覺真好!
麵包&吐司&蛋糕等點心
是麻糬家餐桌上最不可或缺的糧食之一
早餐 下午茶 宵夜點心
任何時候想吃時,伸長手隨時可取得
應該有做過烘培的同好們都知道
只要吃過自己做的吐司麵包
就會不習慣外頭麵包店裡加了添加物的味道和口感
所以囉~即使天氣再熱
但為了家人的健康和滿足口腹之慾
麻糬都會努力跟麵粉寶寶們一起玩遊戲
運用巧思變化出各式各樣不同的點心!
雨後,微涼的天氣正好適合活絡一下筋骨
將麵粉。糖。酵母粉。鮮奶等材料傳便便
麻糬準備開始每星期必做的甩打麵團運動囉!
*
以最常用的湯種鮮奶吐司麵糰為基底
最後桿捲時包上滿滿的肉鬆
再入模做最後發酵-->烘烤
噹~~~
超香的 湯種。鮮奶肉鬆吐司 出爐!
濃濃的鮮奶香,鬆鬆軟軟又有Q勁的麵包體
再加上滿到幾乎爆出來的超香肉鬆
不蓋你~
這款 湯種。鮮奶肉鬆吐司
可是麻糬那屁屁老公的最愛喔!
一日之計在於晨
麻糬最愛在天際微亮的清晨時分
喝杯剛沖的好的伯爵茶
享用兩片自製的美味鮮奶肉鬆吐司
讓輕鬆自在的美麗好心情
揭開這一天的序幕
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