麻糬姐姐&mango&屁屁老公的美麗新世界

夏天，酸酸辣辣的料理最對味了！

因為以前的個人英文家教是韓國華僑

（別懷疑，老師雖出生於韓國，但很早就移民美國，所以英文超好沒有韓國腔啦）

麻糬常可以大啖各式各樣道地的韓國家庭料理

也因此深深愛上酸酸辣辣的韓式泡菜

而今，麻糬家的冰箱一定備妥一大罐超市買的泡菜

　不論是正餐　煮湯　甚至半夜煮泡麵當消夜時

總得搭這又紅又辣又冰涼的泡菜一塊吃

才覺得夠味呢！

偶爾，麻糬也會運用泡菜來做美味的菜餚

炒豆干　佐冰冰涼涼的豆腐　或來道韓式紅燒魚排

都是非常簡單又下飯的好選擇喔！

最近常拿小黃瓜來做涼拌菜

今兒個，不如就拿它當最佳配角

炒盤 清爽版 的  韓式泡菜炒豬肉  吧！

[材料&作法]

材料 : 韓式泡菜。豬里肌。小黃瓜。蒜頭

韓式辣醬。薄鹽醬油。味霖。橄欖油

做法 : 1 .豬里肌切成肉絲，抓拌點薄鹽醬油和味霖，備用

小黃瓜切條狀。蒜頭切碎，備用

2 . 鍋裡淋一點橄欖油，鍋熱後將蒜頭爆香

3 . 先將肉絲炒至７分熟，加入韓式泡菜和小黃瓜快速翻炒

4 .最後起鍋前加點韓式辣醬調味即可

為啥說這是 清爽版 的韓式泡菜炒豬肉呢？？

哈哈~~因為爽脆帶點甜味的小黃瓜

中和了韓式泡菜的酸辣重口味嘛

免得炎炎夏日越吃越上火ㄚ！

酸辣夠勁的韓式泡菜

清脆爽口的小黃瓜

艷紅與鮮綠的絕妙組合

酷熱的夏日餐桌上

吹起清爽的韓國風