九層塔和香菜的香味,相信很多人並不陌生

舉凡炒菜,煲湯甚至是自製調味醬料

這兩者的特殊香氣,能讓桌上美味佳餚更增添畫龍點睛的效果

是家庭主婦煮飯時最不可獲缺的調味好幫手!

 

 

麻糬家的屁屁老公尤其喜歡九層塔!

以前去市場買菜時,麻糬總會多跟小販買10塊錢九層塔

炒盤海瓜子 作道三杯雞 爆個雪花肉片

只要是加了九層塔的料理,老公肯定吃得碗底朝天

不過前些天,工作太忙碌午餐常囫圇吞棗的結果

原本腸胃就不太好的屁屁老公,肚子又在高聲抗議嚕!

沒辦法!只好煮鍋粥,吃清淡些,讓寶貝腸胃好好休息

不過為了讓老公工作時能保持最佳體力,該攝取的營養可不能忽略

熊熊想起前天買的九層塔還剩半包

麻糬決定煎個營養又好吃 塔香蛋捲 來配稀飯!

 

 

[材料&作法]

材料 : 雞蛋.九層塔.鹽.味霖.橄欖油.

 

做法 : 1 . 九層塔洗淨後切碎備用

2 . 蛋打散,先放切碎的九層塔拌勻,再加少許鹽和味霖調味

3 . 鍋裡淋一點橄欖油,待鍋熱後舀進一匙蛋液

稍微搖動鍋子讓蛋液均勻舖平

4 . 待蛋液略呈凝固狀,輕輕用鏟子或長竹筷翻動蛋皮並捲起

5 . 捲好的蛋捲,兩面用鏟子壓平並煎至金黃即可

 


 

哇~~這表面煎得金黃焦香的 塔香蛋捲 真的超漂亮的啦!

麻糬用的是日式蛋捲專用的長方形煎鍋

所以煎出來的蛋捲很有日式料理風喔!

加上鍋子本身有防沾處理,所以只需要用一點點油

就可以把蛋煎出超完美的形狀~真棒!!

 

 

 

 

 

熱呼呼的白粥

搭上剛川燙好的新鮮青菜

當然還有盤鬆軟好吃的美味 塔香蛋捲

這是麻糬特製的愛心晚餐

希望屁屁老公的腸胃快點恢復健康喔!

 

 

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