不曉得從多久前開始

麻糬有事搭捷運進市區,都會刻意避免在台北車站下車

也沒啥特別原因,就是怕那快窒息的人擠人

頂多,提早出門,在前一站或後一站下捷運

然後,悠閒的慢慢走,慢慢逛

可是,昨天下午忙完後,熊熊想到還有事未辦

匆忙換好衣服後,跳上公車,轉搭捷運

沒辦法,怕時間趕不及,只好在台北車站下車

厚.........傻眼了!好死不死遇到下班尖峰期

擠到快抓狂就算了,還一堆學生邊擠邊玩邊鬧

看到幾位老人家和一名大腹便便的孕婦差點被推倒,就超火大

害歐巴桑偶,還沒形象的噘嘴罵人

青春無敵,就可以目中無人嗎?家教兩個字會不會寫阿?!

以後,寧可遲到,也不要在台北車站下啦!

 

 

 

 

不氣~不氣~

趕快來吃點涼ㄟ消消火

前幾天,終於把買了一陣子椰漿罐頭打開來用

作了椰香磅蛋糕後,約略剩下不到一半的量

冰箱裡開封的鮮奶油,也要趕快用完

乾脆,將兩者送作堆,拉一拉,拌一拌

作幾杯南洋風味濃郁的 焦糖椰香奶酪 囉!

 

 


 

 

[材料&作法]

 

材料 : 鮮奶150克。動物性鮮奶油100克。椰漿50克

砂糖適量。吉利丁片1~2片。焦糖醬

 

做法 : 1 . 將吉利丁片剪成小片,泡進鮮奶裡,備用

2 . 待吉利丁片軟化後,倒入砂糖,用小火煮至融化(不需滾),熄火

   3 . 椰漿和鮮奶油倒進鍋中,與鮮奶攪拌均勻,分裝入杯,放涼,冷藏

4 . 待椰漿奶酪完全涼透且結成凍狀後,取出

表面淋上焦糖醬,即可享用

 

 

[貼心小提醒]

 

ps 1 . 吉利丁片可用吉利丁粉,果凍粉,或洋菜粉等取代

但要注意的是,每種添加物的凝結狀況不同

看自己喜歡軟或硬的口感,來抓比例會比較好喔!

 

 



 

香香濃濃的 焦糖椰香奶酪 輕鬆完成囉!

因為焦糖醬是現成的,很甜,無敵甜

所以麻糬在奶酪本身放的糖量極少

椰漿的比例不低,所以香味超濃郁的,讚!

從備料到完成奶酪,僅花15~20分鐘

後續的整理工作,也只要洗小鐵鍋,杯子和攪拌器

哈哈哈~簡單&輕鬆&方便

奶酪真是懶人主婦的最愛阿!!!

 

 

(延伸閱讀)

 

透心涼。鮮芒優格奶酪 清涼&健康~蕃茄奶凍  

夏日南洋風~焦糖香蕉鳳梨奶酪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏天已經說拜拜了

可是天氣還是悶到不行

熱,難免火氣大

趁還沒變身無敵噴火龍前

趕快來杯冰涼奶酪吧

濃濃椰奶~醇

淡淡焦糖~香

咕嚕幾口吞下肚

保證清涼脾透開

心情好到會跳夏威夷草裙舞喔!

 

 

 

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