麻糬姐姐&mango&屁屁老公的美麗新世界

昨晚，好像開始下大雨囉

半夜是不是還有地震ㄚ？晃蠻久的

麻糬剛入睡沒多久，迷迷糊糊的，一度以為是作夢

本來，還在跟屁屁老公取笑氣象報告說

阿不是說昨天下午就要開始變天＆發豪雨特報嗎？

結果一整天，艷陽高照，熱ㄚ

不過，好像從晚上開始有點涼意嚕

大家出門要記得攜帶雨具，並注意保暖

這種善變的天氣，真的很容易感冒呢

麻糬家的屁屁老公，是標準的番茄醬小孩

那個裡頭包紅通通番茄醬炒飯的蛋包飯，是他的最愛

吃漢堡薯條更是一定要沾一拖拉庫番茄醬

所以囉，要打發這款查埔人的胃，很簡單

雖然麻糬不讚成老公三餐都配番茄醬(如果可以，他一定很樂意)

但，偶爾還是會做點以番茄醬汁為調料的菜餚

來滿足這個老小孩的肥嫩大肚皮

今兒個，就來介紹一道簡單又開胃的　茄汁洋蔥燒豆皮　！

[材料&作法]

材料 : 炸豆皮。洋蔥。蒜頭。青蔥。紅辣椒(大隻不辣)

番茄醬。鹽巴。味霖。清水。橄欖油

做法 : 1 . 炸豆皮切小塊，先川燙過一次滾水（去除過多油脂），備用

洋蔥去皮，切片；辣椒，切片；青蔥，切段；蒜頭，切碎，備用

2 . 鍋裡淋一點橄欖油，鍋熱後將蒜頭＆洋蔥＆蔥段爆香

3 . 炸豆皮下鍋快速翻炒，加入番茄醬與些許清水悶煮

4 . 最後，起鍋前灑上紅辣椒，加點鹽巴＆味霖調味拌勻，即可

將將～酸香夠味，鹹鹹甜甜的　茄汁洋蔥燒豆皮　上桌！

洋蔥和番茄醬的組合，麻糬一直覺得超搭的

經過熱炒後，洋蔥釋放出的香氣和甜味，很迷人

混合了酸酸甜甜的番茄醬汁.......嗯～真是一絕ㄚ！

麻糬愛吃豆皮，口感軟嫩，含著淡淡豆香

重點是，它能夠吸附菜餚裡滿滿滿滿的湯汁

一口咬下，汁香味濃，瞬間在口裡迸散開

厚～～～大大的滿足啦！

番茄醬汁　

鮮紅亮眼　微酸誘人

片片洋蔥

嗆味十足　透亮甜香

軟嫩豆皮

柔滑細緻　甘美適口

三者看對了眼，擦出愛的小火花

緊密擁抱，交織融合

嫩　滑　汁　多

酸　甜　嗆　香

色香味俱全的美麗好滋味

保證讓您一試難忘，驚艷連連喔！