昨兒個，相信大家都渡過ㄧ個歡樂的中秋佳節吧！
麻糬和屁屁老公，手牽手在街上散步
看到幾乎家家戶戶都在生火烤肉
有些做生意的店家，還邊賣餐點，在攤位旁辦起烤肉趴
大夥聚在一起吃吃喝喝，超開心的
麻糬和屁屁老公當然也不能免俗啦
跑到離家不遠，新開的串燒店大吃一頓
嘿嘿～～不用自己準備食材和用具，方便多啦！
烤肉和月餅卯起來吃了那麼多天
老實說，也覺得有點膩了
身體雖然偶爾放縱一下無妨，但還是得好好呵護
清淡點的食物和點心，是目前最需要的
捨棄了平時最常作的蛋糕和餅乾
麻糬取出最喜歡喝的伯爵茶包
準備烤個清爽不膩口的 伯爵奶茶布丁 來解膩囉！
[材料&作法]
材料 : 鮮奶500克。砂糖45~50克。全蛋3顆。
伯爵茶包2個。烘焙用烤皿或厚玻璃杯3個
做法 : 1 . 鮮奶&砂糖&伯爵茶包，放入鍋中，小火煮至糖溶化，離火備用
2 . 將全蛋放入碗裡，用叉子或攪拌器均勻打散
3 . 將蛋液緩緩倒入鍋中，與伯爵奶茶混拌均勻
隔網篩(過濾)將布丁液注入烤皿或厚玻璃杯裡
4 . 烤箱預熱170度，隔水加熱烘烤約30分鐘，即可
[貼心小提醒]
如果家中只有無定時定溫的小烤箱，也可以烤布丁喔
一樣是隔水加熱烘烤，時間約8分鐘
記得，最後2~3分鐘，用鋁箔紙覆蓋住布丁表面，免得烤太焦
(用細竹籤插入布丁，若無沾黏，即ok！)
噹噹～香濃滑嫩又ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的 伯爵奶茶布丁 完成囉！
糖量放不多，所以布丁不會過甜，很清爽
布丁放涼後，再放入冰箱冷藏，冰冰的吃，更讚！
以前，麻糬習慣做的布丁比例是--->蛋1顆，牛奶100克，砂糖10克
這回，將牛奶的比例拉高，感覺吃起來更滑嫩順口
最後用網篩過濾布丁液時，刻意留了點伯爵茶粉
湯匙舀起布丁，一粒粒的伯爵茶粉沉澱在底部
不但更增添布丁香氣，還有種分層美呢！
軟嫩奶布丁，滑溜濃郁
淡淡伯爵茶，齒頰留香
溫熱吃，微甜不膩
冰涼通透後，更顯爽口
金色秋日的美麗小甜點
伯爵奶茶布丁
為微涼午後增添一抹芬芳氣息～
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