麻糬家的屁屁老公

最近迷上超紅的那齣軍教偶像劇 新兵日記 

不但愛到連重播也能看到全神貫注

還邊看劇中阿兵哥喊口號和出操動作,邊跟麻糬說~

當年我們喊的口號很多都不一樣....

還有ㄚ,出操時的訓練更累更辛苦ㄋㄟ~

麻糬覺得有趣之餘,也愛上陪他聊聊軍中往事

雖然回憶讓老公顯得有一點小聒噪

但麻糬很高興也樂意認識當大頭兵時候的他

瞧他一臉興奮和專注的模樣,真的好可愛喔!

最大的感想~

男人的軍旅生涯,真的是一生最值得驕傲的事ㄚ!

 

 

 

前陣子,看美食節目

大廚以牛肉捲金針菇混合黑胡椒醬做成簡單的美味菜餚

麻糬被霞得口水都快流出來囉!

麻糬愛吃菇類

所以金針菇是冰箱裡的常客

不過人家可不吃牛肉呢........真傷腦筋

有了!

就用冷凍庫裡的梅花豬肉片偽裝

來一盤香噴噴的 薑汁金菇燒肉捲 吧! 

 

 

 

材料&作法]

 

材料 : 金針菇。梅花豬肉片(火鍋肉片)

薑。香菇素蠔油。米酒。白胡椒粉--->醬汁

蒜頭。鹽巴。味霖。橄欖油

 

做法 : 1 . 金針菇去頭洗淨撕開,備用

蒜頭切碎,備用

薑磨成泥後,混合香菇素蠔油&米酒&白胡椒粉成為醬汁,備用

2 . 分別用梅花豬肉片將金針菇包捲起來(僅包一半或2/3處)

3 . 鍋裡淋一點橄欖油,鍋熱後將蒜頭爆香

3 . 先將金針菇肉捲下鍋約略煎至定型

4 . 最後,倒入薑汁&素蠔油&米酒&白胡椒粉調和的醬汁悶煮

起鍋前視鹹度加點鹽巴&味霖調味即可

 

 

 

香香香~薑汁金菇燒肉捲 美味上桌!

原本大廚用的醬料是市售的黑胡椒醬

但麻糬覺得最近天氣太躁熱

屬嗆辣口味的黑胡椒吃了可能會噴火

所以改變了醬汁的口味

並加少許薑泥來讓整體味道更爽口

一般火鍋用肉片都很薄,不需醃過,單單悶煮就能入味

如果有吃牛肉的,改用牛肉片捲金針菇

應該口感&味道會更棒喔!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

金針菇 高纖清甜

梅花肉片 滑嫩不油膩

兩者美麗結合

再吸飽滿滿滿滿

含薑泥微辛口感的美味醬汁

這超下飯的絕讚好滋味

保證讓人一嚐難忘 愛不釋口

 

 

蟬鳴唧唧的酷夏

天熱 頭昏腦脹

高溫 沒啥胃口

 連食慾也跟著萎靡不振的時候

來盤爽口不膩的 薑汁金菇燒肉捲 

補充元氣 提振精神吧!

 

 

 

創作者介紹
創作者 麻糬姐姐 的頭像
麻糬姐姐

麻糬姐姐&mango&屁屁老公的美麗新世界

麻糬姐姐 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()