承接上篇 來去迪化街散散步 的食記
通常,麻糬和屁屁老公到迪化街溜達
都會到附近的古早味麵攤吃碗陽春麵或油麵
但當天我們到達時,已近傍晚
許多店家都準備打烊休息
連位在彰化銀行(?)前,賣包子和四神湯的攤子都收了
有點小失望,只好隨便找家羹麵店祭祭五臟廟
吃飽後,當然得來碗冰涼甜點消消暑氣囉!
來到迪化街,一定要吃的古早味甜品
當屬名氣最響亮的 杏仁露 啦!
這家杏仁露就位於霞海城隍廟旁,永樂市場一樓
記得以前,老闆只是個載著裝滿一碗碗杏仁露的推車小販
也不知何時,有了屬於自己的店面
假日時,尤其是氣溫不斷飆高的夏天
這裡總會見到大排長龍的景象
一家子來玩的。觀光客。腳踏車族。情侶
每個人都迫不及待的想吃上一碗透心涼的杏仁露
推車上的玻璃櫃裡
依舊疊了滿滿滿滿的杏仁露
老闆娘的手似乎從沒停過
俐落迅速的挖著杏仁露&甜湯餡料和碎冰
裝碗。打包。收錢。找錢
厚~麻糬在旁邊看得都快頭暈了啦!
要賺大錢,果然要有非常人般的神力
排了一會兒,好不容易輪到我們
屁屁老公不愛甜,點了較清爽的綠豆露
雖說較清爽,但這家的口味仍舊偏甜
所以老闆還貼心的在桌上擺了罐開水
讓不習慣太甜的客人隨時添加稀釋
而身為螞蟻一族的麻糬
單單紅豆&綠豆綜合露哪能滿足
當然得在碎冰上頭淋上滿滿的香濃煉乳才夠味ㄚ!
吃這古早味杏仁露,可是有學問的喔!
麻糬會分兩階段式吃法
首先,得分層享受這甜湯的原味
一口奶香濃郁甜滋滋的煉乳碎冰
接著一口綿密細柔的綠豆和紅豆
再讓滑嫩爽口的杏仁露開心的溜入喉口~
層次分明的口感和味覺感受
保證讓您驚艷不已,大聲說讚!
ㄟㄟㄟ~~還沒完喔
最後ㄚ,一定要用湯匙把所有的料攪和攪和
讓各種美味混搭在一塊
瞧,那半融化的煉乳碎冰和著紅綠豆與杏仁露
看起來是不是讓人垂涎欲滴ㄚ~~
這就是麻糬最愛的古早味啦!!
被霞到了嗎??
心動不如馬上行動
這個艷陽高照的美麗週休假期
就到迪化街散散步吧!
買買 吃吃 走走 看看
傳統與現代的交織融和
濃濃的人文風情與古早味
大稻埕的美麗與小故事
等著您來發掘喔!
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