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最近,超迷韓劇 成均館誹聞 

已經很久,不曾對一齣戲這麼入迷嚕

歸根究柢,還是因為這齣古裝愛情戲是韓國著名言情小說改編

不論劇情架構,橋段,情感轉折&爆點,都算是言小的基本款模式

很.....熟悉的感覺,許久不曾深入言小的綺麗世界了

以前在出版社跟堆積如山稿子抗戰的日子,仍記憶猶新

記得那時的自己,愛古裝故事勝過現代

私心認為,能把古代情慾世界寫得好的人,才稱得上最棒的言小界作者

一樣是風花雪月,一樣是讓人臉紅心跳的纏綿劇情

能對情感描述絲絲入扣,揪心鼻酸,偶爾夾雜笑點~才算上選

流於俗套的一見鍾情->扒光->滾床三步驟......唉~

 

 

 

香辣越瓜脯炒肉絲 (14)-1.JPG

 

以前每看完內容火辣到噴鼻血的言情小說

和別人不同,人家是卯起來吃冰喝涼消消火

麻糬則是滿心想吃點鹹香辣的,噴火~噴火

看完 成均館誹聞 口乾舌燥,心兒怦怦跳

剛巧上菜市場,菜販阿姨說有朝思暮想的醃越瓜脯

二話不說,馬上掏錢買了一大包

順手捉了幾根新鮮辣椒,笑嘻嘻強迫阿姨半相送

哈哈~來炒一盤香辣過癮又超下飯的 香辣越瓜脯炒肉絲 囉!

 

 

  

香辣越瓜脯炒肉絲 (7)-1.JPG

 

[材料&作法]

 

材料 : 越瓜脯。里肌肉。蒜頭。辣椒

鎮江醋。味霖。橄欖油

 

 

做法 : 1 . 洗淨,切片,泡水10~15分鐘(去多於鹹度),備用

里肌肉洗淨切絲,備用

蒜頭切末。辣椒,切斜刀,備用

2 . 鍋裡淋一點橄欖油,鍋熱後將蒜末&辣椒爆香

3 . 加入肉絲&越瓜脯快速翻炒

4 . 最後,在鍋緣淋上一點鎮江醋嗆鍋,再加點味霖調味即可!

 

 

 

香辣越瓜脯炒肉絲 (19)-1.JPG

 

香辣夠勁,口感一級棒的  香辣越瓜脯炒肉絲 上桌!

最後起鍋前,在鍋緣嗆點鎮江醋

厚~那香味真不是蓋的,超讚!

 麻糬本身不吃太辣的東西,所以辣椒已先去籽

吃辣的人,盡量放沒關係

鹹嘟嘟的越瓜脯,就是要辣才夠味

不過話說回來,這A來的免錢大紅辣椒還真不是普通的猛

差點沒讓麻糬表演噴火秀,後勁十足ㄚ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

空氣,微微涼

除了東燉西燉,補補補

偶爾來點香辣小菜

也是暖暖身子的不錯選擇

 

醃過的越瓜脯

脆脆鹹鹹,好下飯

摻點肉絲辣椒,嗆上微酸鎮江醋

嗯~~菜未上桌,滿室飄香

這讓人猛吞口水的超讚美味

值得您試試喔!

 

 

 

 

麻糬姐姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(26) 人氣()


留言列表 (26)

發表留言
  • 筠媽
  • 很多韓劇真的很不錯,不過我不喜歡看過長的韓劇,因為我的時間有限,呵呵,這道菜看起來很爽口,帶點微辣吃起來一定很過癮喔~
  • 感謝筠媽的讚美喔!
    原來筠媽也喜歡看韓劇呢!
    麻糬長短劇都愛看~最主要要看劇情啦!

    麻糬姐姐 於 2010/10/18 03:15 回覆

  • 貝蒂
  • 麻糬早安安~貝蒂來分享~香辣越瓜脯肉絲了!
  • 感謝貝蒂的喜愛喔!

    麻糬姐姐 於 2010/10/18 03:16 回覆

  • 貝蒂
  • 貝蒂祝麻糬有個美麗的星期五!
  • 麻糬也祝您擁有美麗愉快的每一天!

    麻糬姐姐 於 2010/10/18 03:16 回覆

  • 阿玲
  • 啊~~請問越瓜脯到底是什麼瓜呀??
    是市場賣醃漬物的攤販買的嗎??
  • 是一種名為越瓜的綠色瓜類喔!
    一般傳統市場都有攤販在賣
    鹹鹹脆脆的,單炒就很下飯!

    麻糬姐姐 於 2010/10/18 03:18 回覆

  • 球球
  • 越瓜脯是什麼?
  • 是一種名為越瓜的綠色瓜類喔!
    一般傳統市場都有攤販在賣
    鹹鹹脆脆的,單炒就很下飯!

    麻糬姐姐 於 2010/10/18 03:18 回覆

  • 出外人
  • 快炒,味美,是好菜.
  • 謝謝好友的喜愛和讚美喔!

    麻糬姐姐 於 2010/10/18 03:19 回覆

  • 球球
  • 清淡爽口的佳餚有著滿滿幸福的感受 ^^
  • 感謝球球的讚美喔!
    吃得清爽也很符合養生理念喔!

    麻糬姐姐 於 2010/10/18 03:39 回覆

  • 饅頭鴨
  • 哈~正愁著該看那部韓劇才好呢~
    看麻糬這麼迷這部韓劇..那我也來看看囉^^
    也祝麻糬週末愉快唷~
  • 最近的日韓劇都很不錯哩,麻糬都很喜歡說
    也祝饅頭媽~新的一周.一切順心!

    麻糬姐姐 於 2010/10/18 04:04 回覆

  • 小琳
  • 午安喔~起鍋前淋上鍋邊醋~果然高桿~讚喔~
  • 感謝小琳的讚美喔!

    麻糬姐姐 於 2010/10/18 04:04 回覆

  • mei hua
  • 麻糬晚安~
    等著孩子回來一起用餐~
    看到這盤下飯的料理覺得好餓喔!
  • 謝謝美華的喜愛喔~
    這道菜真的很下飯呢!

    麻糬姐姐 於 2010/10/18 04:05 回覆

  • mei hua
  • 請問麻糬這越瓜脯是像醃漬的大黃瓜嗎?
    以前娘家媽媽有煮過耶!
    我自己還不曾買過ㄋ~
  • 應該不是大黃瓜喔,是一種名為越瓜的綠色瓜類
    市場上有時會有人醃好拿出來賣
    不過並不常見,麻糬也是看媽咪煮才學起來的!

    麻糬姐姐 於 2010/10/18 04:07 回覆

  • mei hua
  • 今天終於感覺有點涼意了~
    早晚天氣更涼~
    麻糬要注意保暖喔!
    祝福麻糬有個愉快的周休假期~
  • 感謝美華的關心喔!
    天氣涼,真的要多注意保暖呢!
    也祝福美華~天天開心喔!

    麻糬姐姐 於 2010/10/18 04:08 回覆

  • 貝蒂
  • 麻糬晚安安~我來看妳了!
  • 感謝貝蒂喔~安安!

    麻糬姐姐 於 2010/10/18 04:08 回覆

  • 貝蒂
  • 麻糬 明天是周末囉!!要去哪七桃啊!
  • 麻糬有去陽明山玩~可是霧很大,沒拍到啥照片~殘念!

    麻糬姐姐 於 2010/10/18 04:09 回覆

  • 貝蒂
  • 我可能會去看花博喔!
  • 期待貝蒂的花博照喔!

    麻糬姐姐 於 2010/10/18 04:10 回覆

  • 貝蒂
  • 貝蒂祝麻糬有個美麗的週末!
  • 也祝福貝蒂~
    新的一周~開心&順心!

    麻糬姐姐 於 2010/10/18 04:10 回覆

  • GL
  • 看到 "麻糬姐姐" 介紹韓劇,我馬上上網查看大概的劇情,順便看看男女主角長得如何,呵呵!!
    這盤 "香辣越瓜脯炒肉絲" 看起來清脆爽口,鹹香辣,一定很下飯!!
    這讓我想起... 以前我媽都只有簡單炒一炒,當作醬菜配稀飯吃...
    還是 "麻糬姐姐" 料理的比較功夫,色香味俱全!!
    祝 "麻糬姐姐" 和家人週末逍遙愉快唷!!


  • 嘿嘿~現在的韓日劇都不錯看喔!GL可以追追看!
    謝謝GL的大力讚美,麻糬超開心的
    下飯的料理,麻糬最愛~簡單又方便~重點是很快就可以吃光光!

    麻糬姐姐 於 2010/10/18 04:15 回覆

  • 瑄瑄
  • 越瓜脯炒的油油的拌冷飯很好吃哦!這也是我無意中發現的,小時候沒有零食吃,肚子餓了就是吃冷飯拌醬油,剛好媽媽有炒越瓜脯,我把它拌在一起沒想到超讚的,所以我現在都愛拌飯吃
  • 瑄瑄說得沒錯~麻糬也常這樣吃哩!以前媽媽煮一大盤,麻糬最喜歡舀底部鹹鹹的油拌飯,讚阿!
    哈哈~咱們倆的口味超像的!

    麻糬姐姐 於 2010/10/20 05:35 回覆

  • 袁家佑
  • 你好阿..


    大家..好
  • 謝謝您來訪喔!

    麻糬姐姐 於 2010/10/20 05:35 回覆

  • 承承小超人
  • 越瓜脯是什麼啊?
    第一次聽到有醬子的食材..
    好特別哦!
  • 是一種綠色的瓜類,一般賣菜的攤販都會將它醃漬來賣
    炒肉絲就很下飯好吃喔!

    麻糬姐姐 於 2010/10/20 05:36 回覆

  • wendy
  • 韓迷妳好~我現在看韓劇同伊~
    香辣越瓜脯炒肉絲一定很下飯~讚~
    祝假日愉悅~
  • 哈哈~又找到同好了!
    麻糬可是*同伊*堅定不移的粉絲阿~
    可惜,已經播完了,希望台灣的電視台快播出喔~

    麻糬姐姐 於 2010/10/20 05:39 回覆

  • peggy house
  • 我相信那韓劇的魅力,所以我已經好久不敢看了,因為等小孩睡後我只能看子夜重播場,那看下來真的累死人;原來這叫越瓜脯呀,我常買喜歡它脆脆的口感,加了辣好下飯地,麻糬姐姐表演噴火秀囉,哈哈!,我兒子看到會以為噴火龍來囉
  • 謝謝peggy的讚美喔~這越瓜脯真的脆脆鹹鹹,超下飯的!麻糬很愛吃喔~
    韓劇麻糬都看pps~隨時可以看,不用受限電視台時段

    麻糬姐姐 於 2010/10/20 05:41 回覆

  • 悄悄話
  • 小雨
  • 炒辣辣的一定超好吃
    不用多說我已經在猛吞..口水了
  • 塗鴉巷6號
  • 早上來一盤這道菜加稀粥是超級美味唷。
    很高興在此新天地跟麻吉見面囉!
    開心!
    未來希望有更多互相交流分享。^^