來花蓮玩,一定會逛逛市區
餓了,當然也在這熱鬧的區塊裡尋覓美食
填填肚子,打打牙祭
位於中山路上的排隊人氣美食~公正包子店
就是麻糬夫婦每回必訪之處
人ㄚ,都是一樣的,看到長長排隊人龍
就會猛吞口水,奮不顧身衝上前參一腳
記得第一次光臨公正包子店時
剛吃完一大碗液香扁食,嘴巴還塞了兩顆包綠豆餡的麻糬
晃ㄚ晃的,本想到星巴克買杯冰星樂
見著前方有人在排隊,好奇滾上前一瞧
哇塞~蒸龍巨塔赫然矗立在店家門前,好嚇人的陣仗ㄚ!
接著,微甜的麵粉和淡淡的肉餡香撲鼻而來
不用說,這隊.....當然排定了!
這回來到包子店,剛好是暑假尾聲
傍晚時分,結伴遊玩的女孩嘰嘰喳喳跟著排隊
青春無敵,食慾也特別好
嬌小女孩,瘦逼八樣,居然一人包子蒸餃各一籠
還要來碗肉羹湯和大杯豆漿
輸人不輸陣,麻糬夫婦不甘示弱
付帳的同時,又追加了兩籠蒸餃和大碗肉羹湯
上頭這籠,就是麻糬推推推的蒸餃
公正包子店裡,最著名的是小籠包
但,來此不點籠餃子嚐嚐,真的很可惜
餃子皮Q,內餡飽滿
個頭不比小籠包小,一籠10顆才30元
標準的物美價廉
來這外帶的居多,但店內也常是高朋滿座
老闆和助理數名,手沒停過
門前那竹蒸籠可不是擺好看的喔
麻糬排隊的20分鐘裡,蒸籠已被換過兩輪
越晚,覓食的人越多,蒸籠也疊得越高......
晚餐買足了,趕緊衝回飯店
天色未暗,在珊瑚藍大海的陪伴下
開始享用朝思暮想的美味晚餐
公正包子店的小籠包,與外頭賣的不太相同
包子皮略厚,鬆軟綿,嚐起來帶點甜味
裡頭的肉餡,沒有過度的醃肉味,多了份鮮香
第一口,嚐原味,清淡爽口
白胖胖的包子,麵粉香氣足
肉汁的甘甜味滲入包子皮裡,誘人ㄚ~
第二口,沾點店家特調醬汁和辣椒
鹹香微辛口感,讓包子的美味多了層次,超讚!
搭著冰涼透心的甜豆漿,一口接一口
大~滿~足!
[店家資訊]
地 址 : 花蓮縣花蓮市中山路199號之2
電 話 : ( 0 3 ) 8 3 4 - 2 9 3 3
營 業 時 間 : 2 4小時
留言列表