來花蓮玩,一定會逛逛市區

餓了,當然也在這熱鬧的區塊裡尋覓美食

填填肚子,打打牙祭

位於中山路上的排隊人氣美食~公正包子店

就是麻糬夫婦每回必訪之處

人ㄚ,都是一樣的,看到長長排隊人龍

就會猛吞口水,奮不顧身衝上前參一腳

 

 

 

記得第一次光臨公正包子店時

剛吃完一大碗液香扁食,嘴巴還塞了兩顆包綠豆餡的麻糬

晃ㄚ晃的,本想到星巴克買杯冰星樂

見著前方有人在排隊,好奇滾上前一瞧

哇塞~蒸龍巨塔赫然矗立在店家門前,好嚇人的陣仗ㄚ!

接著,微甜的麵粉和淡淡的肉餡香撲鼻而來

不用說,這隊.....當然排定了!

 

 

 

這回來到包子店,剛好是暑假尾聲

傍晚時分,結伴遊玩的女孩嘰嘰喳喳跟著排隊

青春無敵,食慾也特別好

嬌小女孩,瘦逼八樣,居然一人包子蒸餃各一籠

還要來碗肉羹湯和大杯豆漿

輸人不輸陣,麻糬夫婦不甘示弱

付帳的同時,又追加了兩籠蒸餃和大碗肉羹湯

 

 

 


上頭這籠,就是麻糬推推推的蒸餃

公正包子店裡,最著名的是小籠包

但,來此不點籠餃子嚐嚐,真的很可惜

餃子皮Q,內餡飽滿

個頭不比小籠包小,一籠10顆才30元

標準的物美價廉
 

 

 


來這外帶的居多,但店內也常是高朋滿座

老闆和助理數名,手沒停過

門前那竹蒸籠可不是擺好看的喔

麻糬排隊的20分鐘裡,蒸籠已被換過兩輪

越晚,覓食的人越多,蒸籠也疊得越高......

 

 

 

晚餐買足了,趕緊衝回飯店

天色未暗,在珊瑚藍大海的陪伴下

開始享用朝思暮想的美味晚餐

公正包子店的小籠包,與外頭賣的不太相同

包子皮略厚,鬆軟綿,嚐起來帶點甜味

裡頭的肉餡,沒有過度的醃肉味,多了份鮮香

 

 

 

第一口,嚐原味,清淡爽口

白胖胖的包子,麵粉香氣足

肉汁的甘甜味滲入包子皮裡,誘人ㄚ~

第二口,沾點店家特調醬汁和辣椒

鹹香微辛口感,讓包子的美味多了層次,超讚!

搭著冰涼透心的甜豆漿,一口接一口

大~滿~足!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[店家資訊]

 

公正包子店

地      址   :   蓮縣花蓮市中山路199號之2

電      話   :   ( 0 3 ) 8 3 4 - 2 9 3 3

營 業 時 間   :   2 4小時

 

 

 

 

 

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