今天是9月28日,教師節

麻糬敬祝全天下所有偉大的老師們

教師節快樂

在噗浪上,認識個好友,是位優秀的年輕老師

每每看她為了準備上課資料到三更半夜

或是為愛曠課又不好好考試的學生苦惱

該如何為該學生提升學期成績時

麻糬就打從心底敬佩她,真的很辛苦

雖然,教師界也有少數害群之馬

但,默默辛勤耕耘,作育英才的老師們

仍是占了絕大多數

屎桶阿母,相信妳的努力大家都看得見

要繼續加油喔,偉大的老師!

 

 


 

颱風過後,買菜成了家庭主婦的麻煩事

能挑到美美又價格合理的蔬果,真的很難

瓜果被雨水打傷,坑坑巴巴

水氣重到蒙上層黑的高麗菜,也貴到嚇人

本想買點韭菜,混合冰箱的絞肉,作韭菜盒子的

誰知,賣菜阿姨說~~現在沒有漂亮的韭菜啦!

喔.......見攤位上還剩一把韭菜花,只好加減拿起結帳

既然韭菜盒子作不成,不如改個方式

一樣混和絞肉,炒盤香噴噴又抄下飯的 蒼蠅頭 吧!

 

 


 

 

[材料&作法]

 

材料 : 豬絞肉。韭菜花蔭鼓(黑豆鼓)。蒜頭。辣椒

鹽巴。米酒。味霖。清水。醬油。白胡椒粉。橄欖油

 

做法 : 1 . 韭菜花洗淨後切粒備用

蔭鼓洗淨,浸泡開水去除多餘鹹味,備用

蒜頭,切末。辣椒,切碎,備用

2 . 鍋裡淋一點橄欖油,將蒜頭&辣椒爆香

3 . 蔭鼓擠乾水分後,下鍋翻炒出香味,放入絞肉拌炒至6分熟後

灑入韭菜花快速翻炒

4 . 米酒。醬油。白胡椒粉。鹽。味霖和少許的水入鍋,拌炒入味,即可

 

 



 

香香香~超級下飯的 蒼蠅頭 上桌囉!

韭菜花別炒太久,要保持水份吃起來才爽口

其實,不一定要用豬絞肉

將豆乾切丁替代,再拌點碎皮蛋,味道也很不錯喔!

麻糬真的很愛黑豆鼓的味道

總覺得,很多的料理都少不了這一味

鹹香鹹香的好滋味,要人不多扒碗白飯都難ㄚ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

韭菜花香 氣味撲鼻

黑豆蔭鼓 鹹香微甘

拌點絞肉&蒜末

翻翻炒炒

淋些醬汁&調料

提味嗆香

簡單快速又下飯的川味料理

蒼蠅頭

拌飯 拌麵 便當菜

絕對是最百搭的美味好選擇喔!

 

 

 

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麻糬姐姐&mango&屁屁老公的美麗新世界

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留言列表 (50)

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  • KING
  • 看電視的另一招1.鍋裡淋一點油家一點細冰糖炒.再加絞肉炒然後撈起2.鍋裡淋一點油炒蒜辣椒蔭鼓.再加絞肉.韭菜花.雞粉.香油調味起鍋
  • 萱小娜
  • 給我整鍋飯,其餘免談
  • 瑄瑄
  • 這道可說是我的最愛呢?有夠下飯的啦!我上次炒多加了皮蛋,口感更棒,又香又辣吃到嘴巴發麻超過癮的唷
  • 小珠兒
  • 不客氣囉~~來碗白飯哟!!
  • 幸福的女人...徐姐~*
  •  感恩好文分享!祝福夜晚美夢來陪唷!!晚安!
  • 蛋蛋
  • 這我也蠻愛的耶
    很下飯
  • 曾慧芬
  • 親愛的姐:我也要學妳炒一盤,簡單又美味
  • 愛上清晨
  • 這道菜以前不識貨的我還覺得菜怎嚜都碎碎的 吃不到啥~~後來   一吃 哇 停不下來 真的很下飯呢~看著看著 流口水囉~~
  • LIV
  • 麻糬姐午安~
    這道料理名字好特別哦 ~
  • KING
  • 我只吃過一次.在KIKI餐廳
  • 丫丫
  • 很下飯ㄟ
  • K'niss
  • 分享一下小點心吧~~
    單身住外面下廚的機會真的不多
  • 瘋子,我。
  • 韮菜花對男生朋友相當好喔。
    很健康又好下飯唷。
    麻吉:
    最近天氣多變,多注意身體健康嘿。
    工作忙的差不多了,先跟妳說晚安。
  • 羅小雨
  • 真的好想老闆來碗白飯
    老師們真的好偉大
    只是有時被幾顆老鼠屎
    壞了教育界的粥
    那些老鼠屎好可惡
  • 阿蘇媽
  • 難抗拒的誘惑
    用功負責的老師真的還是有很多
  • ~環保阿嬤金鳳姨~
  • 祝好友 闔家平安 幸福快樂!
  • mei hua
  • 天氣會明顯變涼...要小心身體喔!冬天還有游泳嗎?天呀!下水要有很大的勇氣和毅力耶!
  • mei hua
  • 當家庭主婦搞得這麼忙真誇張ㄡ~常被老公消遣...說我事業做很大....搞得比她還忙~
  • mei hua
  • 星期二是我最忙的日子~早上跳有氧...下午上粉彩課~忙得我團團轉哩!
  • 球球
  • 蒼蠅頭真的超下飯的
  • mei hua
  • 麻糬晚安~還好剛吃飽...不然看到這美味的蒼蠅頭都要...
  • 芬ㄟ
  • 蒼蠅頭很下飯喔,今天928教師節,祝天下所有老師happy~
  • 微笑的晴
  • 看起來好吃
    不過名稱有點小恐怖
  • 美麗加分
  • 哦,看到真的肚子都餓了,下次來逛要吃飽再來不然只能看著螢幕流口水,當你的家人真好,都可以吃到好吃的,感謝分享。
  • 阿玲
  • 常看到有格友做這道菜
    還沒有機會試
    得找個"天時"來做做看
  • yufen
  • 這道好下菜
    黑黑的真的很像蒼蠅
  • 筱芳
  • 來問候喔
    祝一切順心如意喔
  • 麥可
  • 毫無疑問,這盤一定很香很開胃
    夢幻調味組合
    鐵定香噴噴
     
  • 饅頭鴨
  • 這個肯定下飯的啦~~讚!!
  • 球球
  • 蒼蠅頭料理是一道好吃又下飯的美味佳餚
    今天又是陽光普照的美好一天
  • lo lo
  • 早安
    早上雖然已經吃過了..
    可是看到妳煮這麼好吃的菜色..
    肚子又開始在咕咕叫了!
    如果能住在妳家該有多好啊...麻糬姊姊!
  • peggy house
  • 麻糬姐姐早安,一早看到妳親切的問侯真開心哩,看到這盤蒼蠅頭好下飯的一道菜,我也超愛的!天氣變化姐姐也要多注要保重身體喲
  • 嗚咪
  • 麻糬早
    颱風過後買菜都會一陣心痛呢
    光是每天要煮什麼菜色就傷透腦筋了
    這蒼蠅頭真的很下飯 ~~ 我家也超愛吃韭菜的說
  • 無憂小Q
  • 麻糬姐姐~小Q很喜歡看你做菜文章~但文章最後的一段話也是我愛的重點餒~
  • Wendy
  • 麻糬早安
    這道菜好吃,配飯,麵兩相宜~
    祝天天愉快~
  • jeny
  • 早安!過來賞文就被妳的美食所吸引........
  • 小琳
  • 早安~
    這道配飯.配麵絕佳喔~好吃~
  • JENNY
  • 很下飯喔!
    夾饅頭也很讚!
  • 筠 & 筠媽
  • 說來你不信喔~我今天也準備做這道菜,哈哈
    看來我們這些婆婆媽媽心中的料理真的都差不多喔
    好的老師真的值得嘉獎,
    祝福偉大的老師教師節快樂
  • 也也
  • 教師節順心愉快
  • 也也
  • 蒼蠅頭打成蒼頭蠅ㄌ
  • 也也
  • 謝謝分享蒼頭蠅~~
    台北石碇的蒼頭蠅很出名喔
  • 也也
  • 麻糬早安
     
  • 微笑的晴
  • Good morning~~
    週二愉快~~
  • 小林
  • 早安!祝!有個美好的一天喔
  • 出外人
  • 名字取的好,色美鮮味道.
  • 貝蒂
  • 貝蒂祝福麻糬 天天開心 快樂 幸福!
  • 貝蒂
  • 來分享~香噴噴又抄下飯的 蒼蠅頭
     蒼蠅頭我吃過一次!真的很下飯喔!
  • 貝蒂
  • 麻糬昨晚睡的好嗎?有沒有做好夢夢啊!
  • 貝蒂
  • 麻糬早安安~我來請安了!