今天是9月28日，教師節
麻糬敬祝全天下所有偉大的老師們
教師節快樂
在噗浪上，認識個好友，是位優秀的年輕老師
每每看她為了準備上課資料到三更半夜
或是為愛曠課又不好好考試的學生苦惱
該如何為該學生提升學期成績時
麻糬就打從心底敬佩她，真的很辛苦
雖然，教師界也有少數害群之馬
但，默默辛勤耕耘，作育英才的老師們
仍是占了絕大多數
屎桶阿母，相信妳的努力大家都看得見
要繼續加油喔，偉大的老師！
颱風過後，買菜成了家庭主婦的麻煩事
能挑到美美又價格合理的蔬果，真的很難
瓜果被雨水打傷，坑坑巴巴
水氣重到蒙上層黑的高麗菜，也貴到嚇人
本想買點韭菜，混合冰箱的絞肉，作韭菜盒子的
誰知，賣菜阿姨說～～現在沒有漂亮的韭菜啦！
喔.......見攤位上還剩一把韭菜花，只好加減拿起結帳
既然韭菜盒子作不成，不如改個方式
一樣混和絞肉，炒盤香噴噴又抄下飯的 蒼蠅頭 吧！
[材料&作法]
材料 : 豬絞肉。韭菜花。蔭鼓(黑豆鼓)。蒜頭。辣椒
鹽巴。米酒。味霖。清水。醬油。白胡椒粉。橄欖油
做法 : 1 . 韭菜花洗淨後切粒，備用
蔭鼓洗淨，浸泡開水去除多餘鹹味，備用
蒜頭，切末。辣椒，切碎，備用
2 . 鍋裡淋一點橄欖油，將蒜頭＆辣椒爆香
3 . 蔭鼓擠乾水分後，下鍋翻炒出香味，放入絞肉拌炒至6分熟後
灑入韭菜花快速翻炒
4 . 米酒。醬油。白胡椒粉。鹽。味霖和少許的水入鍋，拌炒入味，即可
香香香～超級下飯的 蒼蠅頭 上桌囉！
韭菜花別炒太久，要保持水份吃起來才爽口
其實，不一定要用豬絞肉
將豆乾切丁替代，再拌點碎皮蛋，味道也很不錯喔！
麻糬真的很愛黑豆鼓的味道
總覺得，很多的料理都少不了這一味
鹹香鹹香的好滋味，要人不多扒碗白飯都難ㄚ
韭菜花香 氣味撲鼻
黑豆蔭鼓 鹹香微甘
拌點絞肉＆蒜末
翻翻炒炒
淋些醬汁＆調料
提味嗆香
簡單快速又下飯的川味料理
蒼蠅頭
拌飯 拌麵 便當菜
絕對是最百搭的美味好選擇喔！
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