週休二日,還是一整個忙ㄚ

除了最近開始的每天固定游泳健身外

偶爾跟屁屁老公四處趴趴走

回到家裡,雖然已經很晚了

還得努力整理以前存檔的文章和照片

唉~沒辦法,心愛的小筆電確定掛了

麻糬累積多年已發表的文章,繪本故事

還有最重要的未發表手稿,全救不回了

心超痛,超失落的

但也沒辦法,誰叫自己不早點買個容量大的硬碟作備份

現在,只能從零散存於各個小隨身碟的文章抓出

重新整理,歸檔,走一步算一步了..........

 

 


 

有失有得,經由這兩天的整理

麻糬重新閱讀自己以前寫的文章,挺有趣的呢!

從小到大,麻糬一直有閱讀&寫作的習慣

純粹是熱愛文字的美麗世界

但,也曾因工作壓力,開始對文字產生莫名的排斥感

毅然決定離開後,重新追尋當初的那份熱情與悸動

很慶幸的,刻意封筆了2年,並沒有沒磨去對文字的敏感度

在增加大量不同領域書籍的閱讀量,及更細心觀察周遭事物後

如今提筆,更顯行雲流水,也更成熟了

原來,不僅僅是留作紀念的影像照片

從手寫文章裡的字裡行間

也能看見自己的成長和進步呢!

 

 


 

屁屁老公前陣子常碎碎念~很久沒吃菠蘿麵包了

是ㄚ~那波蘿皮很麻煩,麻糬光用想的就發懶

難得將檔案資料整理到一小階段

心底踏實點了,就來活動一下筋骨

作一款茶香四溢,綠得徹底的 綠茶波蘿麵包 吧!

 

 

*****

 

 

[波蘿皮部分]

 

先將奶油&糖粉打發

加入過篩的低粉和綠茶粉,拌勻

將波蘿皮麵糰用保鮮膜包緊,冷藏備用

使用前分成數等份,搓圓,壓扁

 

 

[麵包體部分]

 

採一般湯種鮮奶吐司的基礎麵糰

鮮奶湯種。高粉。綠茶粉。糖。鮮奶。速酵。橄欖油

1 . 基礎發酵60分鐘後,將麵糰等量分成數份

蓋上乾淨濕布,鬆弛15~20分鐘

2 . 麵糰整型成圓形,蓋上波蘿皮,作最後發酵,約60分鐘

進烤爐前,在波蘿皮上和麵包邊緣部份,輕刷點蛋液

烤箱預熱170度,烘烤約20-25分

 

 

 



 

噹噹噹~表皮酥脆,裡頭綿密柔軟的 綠茶波蘿麵包 出爐!

屁屁老公除了是蕃茄醬迷外,還是個標準的綠茶控

投其所好,不論是麵包體或波蘿皮

麻糬全加了大把的綠茶粉,綠得徹底ㄚ!

先前作過一款 椰香菠蘿麵包

當時在烘烤前,有用刀子劃十字交叉紋路,蠻漂亮的

這次的 綠茶波蘿麵包 麻糬則是刻意保留波蘿皮的自然裂紋

有種淡淡的自然美,也很不錯呦!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

翠綠茶香,色美味濃

波蘿酥皮,脆鬆可口

湯種麵包,柔軟綿密

三者合一,揉捏甩打,發酵烘焙

熱呼呼出爐,茶香四溢

一口咬下,酥鬆味美

讓視覺 嗅覺 味覺同感驚豔的好滋味

綠茶波蘿麵包

歡迎您一同來品嚐~

 

 

 

創作者介紹

麻糬姐姐&mango&屁屁老公的美麗新世界

麻糬姐姐 發表在 痞客邦 留言(50) 人氣()


留言列表 (50)

發表留言
  • ㄚ婷
  • 綠茶菠蘿麵包. 吃在嘴裡都有綠茶香了...
  • ♡承承小超人  ♡
  • 麻糬姐姐午安~~
    這是獨一無二的抺茶波羅麵包哦!
    我來分享午茶時光囉!
     
  • 幸福的女人...徐姐~*

  • 好友 午安安!!看起來好好吃唷!謝謝分享! 願好友….萬事順心.愉快唷!!!
  • KING
  • 真是多才多藝賢妻
  • GL
  • 披上綠色衣賞的 "綠茶菠蘿麵包" 看起來更是誘人,彷彿正飄出陣陣茶的芬芳,害我的嘴巴不知不覺越張越大 !!!"麻糬姐姐" 多年累積的心血,一瞬間全消失了,真是讓人搥心肝啊 !!我曾自作聰明,心血來潮,自己重罐電腦,結果忘了備份,所有的照片也瞬間消失,當時整個傻掉,下一步當然是強逼著我家 "某個人" 幫我努力修復,幸好還找得回部份零碎的照片 。不過往好的方向去想,寫作才華永遠在 "麻糬姐姐" 的身上,就算遺失了過去的文章,將來仍會有更棒的新創作呀 !!
  • ㄇㄠ
  • 此則為私密回應
  • 丫丫
  • 好養生ㄋ
  • 愛上清晨
  • 別氣餒 以後的作品會越來越好 ~~~
    菠蘿真的綠的徹底   彷彿聞到陣陣的茶香與蛋奶香  很日式風味的麵包 我喜歡呢~ 
  • neco桑
  • 阿桑偶.....口水流一地啦!!
  • 貝蒂
  • 貝蒂祝麻糬有個愉快的夜晚!新的一周開心如意!
  • 貝蒂
  • 雖然才剛吃飽  但是看了還是好想吃ㄔㄛ!
  • 貝蒂
  • 來分享~表皮酥脆,裡頭綿密柔軟的 綠茶波蘿麵包
  • 貝蒂
  • 麻糬晚安安~我來分享了!
  • 愛煮菜的媽媽~娥媽分格2
  • 看起來美味可口 超好吃
  • 瑄瑄
  • 看你的文章都能感受到你對文字的熱愛,你那流暢的文筆,讓人好生羨慕咧!好可惜哦!救不回來了,能想像你的心情一定會很低落的,記得以後要做備份哦!我之前是自己天兵,把電腦重灌,忘了資料會不見,結果,所有的照片殺到一張不剩,只剩下隨身碟零零落落的照片,那時也是很心痛,能體會你的感覺,你這波蘿包的酥皮好厚哦!感覺聞到綠茶香了,一定是非常酥脆好吃的
  • JENNY
  • 綠茶菠蘿麵包
    在嘴裡滿口綠茶香!
  • 花子
  • 麻薯妳未免太厲害囉~ 綠茶波蘿麵包  做得那麼漂亮好吃~
  • 球球
  • 午安  綠茶的芳香口感讓整個麵包都呈現出完美的滋味
  • 美麗加分
  • 哦,你好利害哦,看起來好好吃哦,你有在賣嗎,感謝分享。
  • lo lo
  • 哇...好可惜喔..
    妳都沒有資料備份喔!!
    以後記得要存檔喔!
    綠茶麵包我最喜歡吃了...
    配上一杯香醇的咖啡絕配耶!!
  • 吳媽
  • 這個美這個做的好好吃哦,,,
  • 筱芳
  • 很棒ㄉ手藝喔
    我喜歡吃ㄋ
  • 微笑的眼睛
  • 麻糬姊姊午安!
    早上好嗎?
     祝福你下午愉快喔!
  • 瘋子,我。
  • 聽妳敘說對文字感受與失落那一段,
    也不禁想起大學時期遺失的創作圖稿。
    那一陣子,腦子突然一片空白..
    因為當初滿懷熱情創作的線條要再重來一次,
    真的靈感盡失。
    還好,慢慢在圖書館中一點一滴找回能量。
    所以也要鼓勵麻吉重新再寫,會多了一份磨練,
    一定會寫的更好喔!加油。
     
    還有:綠茶波蘿一定很香。
    那就來一杯花茶吧!
  • 米格魯QQ
  • 吼~我一定要抄下來...我一定要來做做看!!這美味的波蘿麵包啦!!我真的超愛的啦
  • peggy house
  • 我也最愛吃菠蘿麵包了,看起來表皮好酥,用手工甩打的麵糰,麻糬姐姐好厲害呀,好香的味道飄過來了,姐姐要出繪本嗎?超喜歡妳的文筆,原來妳以前的工作也是從事文章創作嗎?好崇拜妳呀
  • LIV
  • 這波羅麵包好好吃哦 ~
    外面很少見呢
  • LIV
  • 看看以前寫的文章  真的很棒捏
    也會想起很多事情
  • LIV
  • 麻糬姐姐早安
    跟你說 上次看你去竹子湖 吃東西
    我們也去老公朋友家在竹子湖開的餐廳吃東西
    但是一直還沒時間PO ~
  • ~環保阿嬤金鳳姨~
  • 謝謝分享綠茶美味麵包
  • 水母
  • 上次來看到是黃橙橙~橙香麵包
    這次來則是看到綠油油~綠茶波羅
    都是~自然美麗~的大地顏色
    麵包做得好 文字又寫的流暢~~~令人羨慕~~~
  • 凍凍
  • 手機千萬不要借給陌生人用!!!
  • Wendy
  • 早安好幸福喔~
    有可口美味的綠茶波羅麵包,當早餐~
  • 小琳
  • 早安我來這吃好吃的綠菜菠蘿麵包~健康又美味~
  • 也也
  • 祝    新的一周順心愉快
  • 也也
  • 這樣子的波羅麵包
    看起來就覺得很好吃ㄟ
  • 也也
  • 謝謝分享綠茶美味麵包
     
  • 也也
  • 麻糬早安
     
  • ㄇㄠ
  • 此則為私密回應
  • mei hua
  • 綠茶波蘿麵包烤的真美~想到表面波蘿的熱量...我還沒做過波蘿麵包耶!
  • mei hua
  • 麻糬行雲流水的文筆真讓我羨慕耶!我每次都快想破頭~
  • 筠 & 筠媽
  • 人好像都會這樣喔~對於自己經常接觸的事情,過一段時間就會有倦怠感,
    就像每個人學才藝到一段時間也會想放棄一樣,
    但是只要撐過這個瓶頸,其實一切都會很順利的不是嗎?
    加了綠茶的菠蘿麵包感覺真的很特別喔
  • mei hua
  • 游泳是很好的健身活動~可以增加肺活量~我久沒游...換個氣就沉下去囉!
  • mei hua
  • 麻糬我能了解你的心情~我的相片記錄有三年是空白的~電腦半桶水的我....被我不小心刪除了~
  • mei hua
  • 麻糬早安~ 又是 一周的開始...祝新的 一周開心如意!
  • Ling
  • 麻糬加油,希望妳能順利在各處找回妳的檔案。我也要去弄個外加硬碟了!
  • 蝴蝶
  • 每天固定游泳健身~~哇啊,太讚了
    毅力精人啊,
    不過我很怕水
  • 出外人
  • 妳會游泳?身材應該保持超好.
    喜歡寫作,難怪文章如行雲流水,麵包跟文筆一樣, 皆上選作品.
    來這兒的路順暢.
    早安!
  • 旺旺
  • 幸福ㄉ波羅麵包~~~讓人垂涎三尺~~祝福~~麻糬在新ㄉ一週~~~~~
  • 微笑的眼睛
  • 早安
    今天要開心喔!
    新的一週    新的氣象