昏昏沉沉了幾天，精神終於好點了
吃了藥，睡ㄚ睡的，睡美人沒當成
反而睡到臉部水腫，活脫脫成了隻待宰的神豬
很久沒這麼不舒服，好家在沒發高燒
感謝各位好友們的關心和問候喔
千言萬語，只能說.....認識你(妳)們，真好！
麻糬感動到邊擤鼻涕，邊猛擦眼淚呢
哈哈～這回水餃包得可真多哩！
先前，親愛的婆婆給了點龍眼乾
麻糬本打算泡養樂多，來試做那最有名的桂圓蛋糕
結果拿回家，塞到冷藏後.......就完全忘了有這一回事
颱風前，例行性檢查冰箱裡還有哪些菜要補齊
眼角瞥到孤零零的一小袋龍眼乾
對厚～ㄚ我的桂圓蛋糕還沒生出來ㄋㄟ
家裡沒養樂多，懶得下樓去小7買
便順手將龍眼乾剪碎，先泡點白蘭地酒
擇日不如撞日，桂圓蛋糕改天再烤
嘿嘿～這回先來做條飄散淡淡酒香的 桂圓吐司 啦！
基底部分，麻糬採一般湯種鮮奶吐司麵糰
(各家配方都ok，隨自己喜好＆習慣喔
)
作法步驟如下：
1 . 揉至麵糰表面光滑無顆粒狀後，再加入橄欖油--->甩打
2 . 待麵糰拉開出現薄膜狀，均勻混入酒釀桂圓，放入抹了油的盆子裡
蓋上乾淨濕布，進入第一次發酵--->約60分鐘
3 . 將發酵完成的麵糰分割成3等份，蓋上乾淨濕布--->鬆弛10分鐘
4 . 麵糰灑上酒釀桂圓，桿捲2次讓桂圓散佈均勻--->再鬆弛10分鐘
5 . 最後，再桿捲一次，入模做最後發酵--->約60分鐘
烤箱預熱180度，約烤35~40分鐘，即可
讚讚讚～香氣逼人的 酒香～桂圓吐司 出爐囉！
麻糬還是喜歡湯種麵糰，保濕度佳，口感軟綿
放上個兩天，也不會水分流失，乾癟難入口
這回，手邊的龍眼乾量不多，所以剪碎來擴充版面
雖然切面看起來，龍眼乾個頭不大，甚至小了點
但每一口，都能吃到含著白蘭地香的龍眼乾
這樣麻糬也很滿足啦
湯種吐司 鬆軟綿密
酒釀桂圓 香醇甜蜜
美麗的早晨
一杯黑咖啡
幾片口感柔細的桂圓吐司
微微酒香慢慢在鼻間散開.....
嗯～這迷人卻不醉人的淡雅美味
等待您一同來品嚐
但要做起來肯定不容易
等妳來品嘗~~
桂圓土司好好吃哪~
土司類的我都還蠻愛的 ~
哎!看完我只能流著口水說...自己會做真好!
早餐還沒吃的我,看著看著早就飢腸轆轆ㄌ!
我早餐也是要來喝咖啡耶~~不過我是配銀絲捲啦~~清一清冰箱的廚餘..剩最後一粒了!
親愛的丫丫先跟你說聲
中秋節快樂
祝你好眠ㄟ
做土司沒吃過喔
我都是用麵包機做土司，吃起來跟手工的真的有差喔！
因為有試過手工的，不過比較費時，所以bailey就很偷懶的繼續用麵包機了…
我的冰箱也有桂圓耶，這個口味沒作過，可以來試試喔！感謝分享^^..
會烘焙真棒ㄋㄟ
想吃什麼口味就有!
晚安囉!
湯種吐司+酒釀桂圓只能說真是極品呀
對嗚咪這種不會揉麵配方的人來說
麻糬覺得麵包機好用嗎 ~~ 嗚咪很想買又怕用沒幾次就冰起來了
祝福麻糬姊姊有個美麗夜晚
颱風已經過了。麻糬姐姐家。還好嗎
祝福。平安唷
感謝分享喔!
祝福你下午愉快!
麻糬姐姐今天也要活力大滿足喔
我的都切的上面一邊會ㄠ下去，
我也是涼了之後再切呢~
蠻勵害的，桂圓可以取代妳老公不愛吃的葡萄乾唷。
快遞杏仁粉來囉！叮咚，記得沖泡來喝捏。
身體還好吧..希望妳趕快好起來喔..
妳所做的點心 菜餚都是lo lo最喜歡吃的!
希望中秋節妳們全家都能開開心心度過這一天!!
只是怕小孩不接受
遲遲沒動
麻糬的麵團是多少ㄚ
怎能滿得這麼美
我如果想吃好吃的吐司 要開80分鐘的車到杭州市區才買的到....>
創意麵包師傅.