不曉得從多久前開始

麻糬有事搭捷運進市區,都會刻意避免在台北車站下車

也沒啥特別原因,就是怕那快窒息的人擠人

頂多,提早出門,在前一站或後一站下捷運

然後,悠閒的慢慢走,慢慢逛

可是,昨天下午忙完後,熊熊想到還有事未辦

匆忙換好衣服後,跳上公車,轉搭捷運

沒辦法,怕時間趕不及,只好在台北車站下車

厚.........傻眼了!好死不死遇到下班尖峰期

擠到快抓狂就算了,還一堆學生邊擠邊玩邊鬧

看到幾位老人家和一名大腹便便的孕婦差點被推倒,就超火大

害歐巴桑偶,還沒形象的噘嘴罵人

青春無敵,就可以目中無人嗎?家教兩個字會不會寫阿?!

以後,寧可遲到,也不要在台北車站下啦!

 

 

 

 

不氣~不氣~

趕快來吃點涼ㄟ消消火

前幾天,終於把買了一陣子椰漿罐頭打開來用

作了椰香磅蛋糕後,約略剩下不到一半的量

冰箱裡開封的鮮奶油,也要趕快用完

乾脆,將兩者送作堆,拉一拉,拌一拌

作幾杯南洋風味濃郁的 焦糖椰香奶酪 囉!

 

 


 

 

[材料&作法]

 

材料 : 鮮奶150克。動物性鮮奶油100克。椰漿50克

砂糖適量。吉利丁片1~2片。焦糖醬

 

做法 : 1 . 將吉利丁片剪成小片,泡進鮮奶裡,備用

2 . 待吉利丁片軟化後,倒入砂糖,用小火煮至融化(不需滾),熄火

   3 . 椰漿和鮮奶油倒進鍋中,與鮮奶攪拌均勻,分裝入杯,放涼,冷藏

4 . 待椰漿奶酪完全涼透且結成凍狀後,取出

表面淋上焦糖醬,即可享用

 

 

[貼心小提醒]

 

ps 1 . 吉利丁片可用吉利丁粉,果凍粉,或洋菜粉等取代

但要注意的是,每種添加物的凝結狀況不同

看自己喜歡軟或硬的口感,來抓比例會比較好喔!

 

 



 

香香濃濃的 焦糖椰香奶酪 輕鬆完成囉!

因為焦糖醬是現成的,很甜,無敵甜

所以麻糬在奶酪本身放的糖量極少

椰漿的比例不低,所以香味超濃郁的,讚!

從備料到完成奶酪,僅花15~20分鐘

後續的整理工作,也只要洗小鐵鍋,杯子和攪拌器

哈哈哈~簡單&輕鬆&方便

奶酪真是懶人主婦的最愛阿!!!

 

 

(延伸閱讀)

 

透心涼。鮮芒優格奶酪 清涼&健康~蕃茄奶凍  

夏日南洋風~焦糖香蕉鳳梨奶酪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏天已經說拜拜了

可是天氣還是悶到不行

熱,難免火氣大

趁還沒變身無敵噴火龍前

趕快來杯冰涼奶酪吧

濃濃椰奶~醇

淡淡焦糖~香

咕嚕幾口吞下肚

保證清涼脾透開

心情好到會跳夏威夷草裙舞喔!

 

 

 

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麻糬姐姐&mango&屁屁老公的美麗新世界

麻糬姐姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(51) 人氣()


留言列表 (51)

發表留言
  • 曾慧芬
  • 哇!好清涼可口ㄟ
  • 蔓越莓老少女
  • 我愛吃奶酪~!!!
  • ღ 水晶姑娘 ღ
  • 安安喔  感恩好友好吃美食點心分享  ღ晴子賴妹妹ღ  來分享串門  佳節愉快唷
  • 羅小雨
  • 不氣不氣麻糬姐姐不氣吼
    小雨幫你多吃幾個就不氣了
  • °ღ。優しいの小P°ღ。
  • 嗨 麻糬姐姐,
    這樣的配方大致可以做幾個呢?
    看起來超美味的
    不過小P家沒有像妳這樣的模型啦
  • 小p晚安~
    大概5個左右的布丁杯
    其實用一般杯子也可以喔

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • 丫丫
  • 好適合現在的天氣喔
  • ㄚ婷
  • 我也愛吃奶酪. 帶回家明天當下午茶...
  • bailey
  • 好棒的椰香奶酪!是bailey和晴、昕的最愛呢!
    真的要學起來!感謝分享…^^
  • 瑄瑄
  • 現在很多小孩很欠罵的,以前的我也會出來罵人,現在當歐巴桑反而節制了,帶小孩不方便囉!我怕我兒子被扁,把這任務教給你了,告訴你哦!舉凡有奶的好料我都不敢吃吔,看到這再好吃我都只能羨慕囉
     
  • 旺旺
  • 麻糬真是宇宙超級~~世界賢慧ㄉ家庭主婦~~~~
  • 貝蒂
  • 貝蒂祝福麻糬有個美好幸福的夜晚!
  • 貝蒂
  • 麻糬今天過的好嗎?
  • 貝蒂
  • 焦糖椰香奶酪好好ㄔㄛ~我最愛了!
  • 貝蒂
  • 麻糬   貝蒂來分享了!
  • 貝蒂
  • 麻糬晚安安~
  • 阿蘇媽
  • 左拍右拍就是很美啦
    我就是拍不出它的美~~~
  • Esther
  • 色香味俱全的奶酪感覺可口又滑溜!
    我撘捷運非不得已也很不喜歡在「台北車站」這一站上下車,總覺得在裡面繞來繞去、樓梯上上下下;又擠又遠‧
  • LIV
  • 麻糬姐姐晚安~
    你的NB要修理嗎??
    希望不是大問題捏 ^^
  • 嗚咪
  • 看到這奶酪感覺胃口就大開了呢
    我之前買過二、三種的焦糖醬可是都沒想像中好吃
    麻糬可以分享一下是買那種牌子的嗎
  • 嗚咪晚安安
    謝謝您的讚美喔
    麻糬買的是**好時經典焦糖醬**
    還不錯~可是很甜~超甜~一瓶可以用很久

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:14 回覆

  • 筱芳
  • 奶酪我很喜歡吃ㄋ
    可是ㄅ會做喔
    你好棒喔
  • mei hua
  • 麻糬真用心~把奶酪裝飾的真美~像極了五星級飯店的甜點ㄋ~
  • mei hua
  • 麻糬午安~來享用下午茶囉!大熱天來一杯冰涼的奶酪最過癮了~
  • JENNY
  • 等一下的跪婦下午茶就吃這一味囉!
     
  • 花子
  • 離開台北已經20年了    聽妳這麼一說我還有點慶幸回到南部     現在才能過的這麼悠閒
  • 蛋蛋
  • 哇.這好棒耶
    我也很愛吃喔
  • Wendy
  • 不氣~不氣~我們來享受下午茶~奶酪是我的最愛
  • peggy house
  • 哇哇哇!,看著看著我都跳起來了,這味我一定要來試,姐姐啊,什麼都難不倒妳吔,好崇拜哦
  • 饅頭鴨
  • 看起來很好吃耶..可是我沒有椰漿..有沒有別的可以代替呀??
    還有呀 不氣不氣..記得以前我懷老二時還在上班
    有一次坐公車 沒位置
    司機先生居然用廣播大聲的說: 請 博 愛 座 的 讓 座 給 孕 婦~~
    結果 博愛座的學生全都跳起來
    好心人還是很多的唷^^
  • lo lo
  • 好好吃的 焦糖椰香奶酪喔..
    口感一定很棒..清涼有勁
    夏天最佳點心!!日安安!!
     
     
     
     
  • 愛煮菜的媽媽~娥媽分格2
  • 不囉唆 娥媽先坐下來吃唷
  • LIV
  • 奶酪真的蠻簡單的
    也是我會的點心之一 ~
  • LIV
  • 麻糬姐姐早~
    我好久沒有搭大眾運輸了
    出門都開車或是taxi比較多
    想到人很多還蠻怕的
  • 球球
  • 亮麗的色澤 香濃的口感 視覺和味覺的雙重饗宴
  • 微笑的晴
  • 麻糬姊姊早安
    感謝分享美食作法喔!
    祝福妳~一整天都美好
  • ~環保阿嬤金鳳姨~
  • 祝平安喜樂~事事如意
  • 快樂頌
  • 如此香濃美味吞下肚~ 
    怪不得心情好到會跳夏威夷草裙舞.... 
  • 阿信
  • 早安麻糬姐姐......
      真的台北車站人多的嚇人...阿信也超怕的,讓人好有壓力...而且都在地底下...空氣又超差........
     在台北捷運站很多都是在地下走,真的好像忍者龜......其實,阿信到台北都好不習慣,巴不得趕快回新竹........有一種快窒息的感覺....
     不過台北人好像滿樂在其中,說真的阿信和阿母到台北都很難適應.........要不是不得已,真的都不會到台北...........
     一趟台北行回家都累的半死..........
       鄉下人真的不習慣城市的生活....
     鄉下地方就很自在......就算穿的邋遢也沒關係.....不必擔心狗仔會追
       早安~~~
      阿信祝麻糬姐姐今天愉快~~~
    昨天真的是很煎熬的一天.........感冒之外生理痛到冒冷汗......偏偏下午醫生休診.............只好預約到晚上才去看診
     不過,晚上拿完藥穾然發現好像沒付掛號費(因為是先掛號錢好像是先付)......說真的當時痛到根本腦袋一片空白,自己也不清楚到底付了沒.....可是,診所有登記....應該付了吧~~~~跟小姐說如果真的沒有付再打電話跟阿信說,再來付......
      真的生病是人最大的致命傷,一旦不舒服..........什麼事都別做了......
     
     
      
  • 出外人
  • 雄雄換心境,熱涼尚適應.
    天生直個性
    不爽脾氣興
    毛頭臭小子
    站邊把路清
  • 微笑的眼睛
  • 早安
    喔~~~為什麼?為什麼都給我看見美食
  • Ling
  • 好厲害可以自己發明食譜,我來追隨妳了!
  • 貝蒂
  • 貝蒂祝福麻糬天天  開心快樂  !幸福滿滿!
  • 貝蒂
  • 我時常也碰到 現在的學生邊擠邊玩邊鬧  還霸佔了博愛座呢!
  • 也也
  • 祝  麻糬順心愉快
  • 也也
  • 謝謝分享可口的椰香奶酪
     
  • 貝蒂
  • 濃濃椰奶~醇淡淡焦糖~香咕嚕幾口吞下肚  保證清涼脾透開
    讚啦~
  • 貝蒂
  • 我最愛吃奶酪了早餐就吃這個好了!! 帶走囉!
  • 也也
  • 麻糬早安
     
  • 貝蒂
  • 我來分享香香濃濃的 焦糖椰香奶酪
  • 貝蒂
  • 麻糬昨晚睡的好嗎我睡的還不錯~!11點睡到第二天7點7點喔!
  • 貝蒂
  • 麻糬早安安~我來了!
  • SmallRabbit
  • aa ...《詳全文》