有時候,流浪,只是心底語無倫次的吶喊

掙脫現實世界的束縛,奔向遼闊天際

勇氣,必然

然而,在 艾澤拉斯,在最可愛的流浪漢Mike身上

反骨,已經根生地固

能將 流浪&堅持 這四個字,完美呈現

非他莫屬

 

 

會注意到艾澤拉斯,是在春末的自我放逐裡

向晚,漫步在七星潭寂靜小路

不遠處刷白圍牆內,不斷飄散出白煙

走近一瞧,才發現一綁著頭巾的長髮鬍子型男(像極了史派克船長)

正專注燒著前方大鐵爐裡的柴火

好奇,攀在矮白牆上與其閒聊

才知,他叫Mike,自稱流浪漢

放棄北部的工作,回到故鄉 花蓮。七星潭

憑著單純的熱情和執著

展開他的 艾澤拉斯小酒館 築夢之路

 

 

再訪,已是數月後

裝潢,又向前躍進一大步

大門,是數根斜躺慵懶的漂流木,裡頭座位多了些許

放眼望去,桌椅擺飾,全是撿來的

流浪的風格,有種隨興的浪漫

 

 

提早到,趁天色未暗,先拍了幾張照片

艾澤拉斯對面,是座籃球場

Mike在酒館裡吊了幾顆球,裝飾

菜上到一半,鄰桌少年家坐不住,相約鬥牛

這樣自在的用餐方式,少見吧?

 

 

心心念念的,還是這兒最棒的燒烤美食

知道人氣旺,所以老早先訂了位

呵呵~貴賓級的情人雅座,麻糬夫婦專屬

Mike堅持給大家最新鮮的佳餚

所以,當日採買的食材有限

不先預訂,只能待在外頭聞香流口水了

 

 

這天,來客數20~30人

一就坐,就見Mike和助理在開放式燒烤區忙碌

各色食材堆滿高台四周

沒指定餐點,放心讓Mike安排調配

隨著烤香腸的煙霧漫開,眾人已飢腸轆轆

天暗,燈開,上菜囉!

 


 

前菜-冰涼美國芹&特調沙拉沾醬

 

麻糬怕芹菜的草腥味,但這道卻完全沒這疑慮

沾著酸甜製沙拉醬,一根接一根,涮嘴

 

 

岩燒杏鮑菇

 

艾澤拉斯的燒烤,在外頭絕對吃不到

除了食材新鮮沒話說外

每道燒烤料理,Mike都會精心調配最適合的醬汁和香料

很難想像,杏鮑菇也能品嚐到不一樣的義式口味

 

 

碳烤香腸

 

垂涎已久的香腸,終於登場

油脂和肉的比例剛剛好,不肥膩

鮮甜肉汁在嘴裡竄開,超棒!

 

 

爽口水煮毛豆

 

微鹹口感,清爽

黑胡椒有畫龍點睛之妙

 

 

碳烤原味豬小排

 

這是原菜單裡的主菜之一

超嫩的肉質,刷上獨家醬料

再搭口微酸泡菜,滿足!

 

 

超甜烤玉米

 

為什麼?玉米可以甜成這樣???

害麻糬愛到連屁屁老公的都想霸占ㄚ

 

 

Q脆香烤松阪豬

 

第一次,吃到松阪豬肉用烤的

僅灑上少許鹽巴和異國香料

鮮 甜 脆 ~讚!

 

 

清甜爽口筊白筍

 

一直以來,麻糬都認為水煮筊白筍最甜最好吃

這下子,Mike又打破我的觀念了

燒烤的,更清甜爽口,驚艷~

 

 





招牌碳烤豬肉

 

這道,也是招牌主菜之一,美味當然不在話下

Mike真的超大方,為了給現場賓客最棒的享受

毫不吝嗇的,盡情端出超出預算的主菜

用餐時,一直陸續有散客想來參一角

但Mike都以食材不足為由婉拒

很感動,也很敬佩他對客人的用心

其實,不用殺必司這麼多給我們

他可以多收好幾位臨時散客,多賺點的,不是嗎?

 


怕客人吃不飽,Mike和助理忙著準備烤法國麵包

 

塗了滿滿巧克力的麵包,任誰瞧見都要流口水啦!

但,在嗑完跟臉一樣大片的餐後水果-西瓜後

麻糬夫妻已飽到極限,活像兩枚孕婦

沒辦法,只好忍痛捨棄這甜蜜蜜的點心

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這兒,沒有花園洋房

滿天閃爍的星空,就是最華麗的裝飾

這兒,沒有冷氣樂隊

舒爽海風與規律的浪濤聲,更顯得自在舒適

這兒,沒有銀製刀叉和精緻餐點

但,特製的美味燒烤,保證讓人吮指回味

當然,這兒更沒有西裝畢挺的餐廳經理

熱情歡迎您的,是傳說中的流浪漢大廚

 

謝謝你,Mike

在  艾澤拉斯,我的心靈與味蕾

同時獲得最大的滿足

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[店家資訊]

 

艾 澤 拉 斯 小 酒 館

地     址   :   蓮縣新城鄉大漢村明潭街52號

(七星潭柴魚博物館後方,籃球場對面)

訂位專線   :   0925-006289

營業時間   :   星期三/四/五  下午18:00~晚上24:00

                      星期六/日   中午12:00至晚凌晨01:00 (廚房熄火時間)
                     

 

 

*****

 

 

感謝中時電子報編輯再次厚愛

本文獲選2010/9/15中時電子報部落格 嚴選好文 

 

 

 

 

 

 

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麻糬姐姐&mango&屁屁老公的美麗新世界

麻糬姐姐 發表在 痞客邦 留言(41) 人氣()


留言列表 (41)

發表留言
  • 羅小雨
  • 好特別的小店
    我想心靈與味蕾能同時獲得滿足真的太值得了
  • *★*Happy*★*
  • 拍謝捏...現才看到 "   麻糬姐姐 ''    榮獲嚴選好文
    手藝又讚ㄉ  雙喜唷     
    帶來一串連環炮幫你熱鬧一下啦
  • 嗚咪
  • 恭喜麻糬上中時的精選文 ~~ 太厲害了 ~~ 連嗚咪都替妳開心耶
    麻糬是去那發掘這麼有意思的酒館咧
    我要記下來 ~~ 以後去花蓮一定要去預訂品嚐看看
     
  • 老婆72變
  • 看你來了 今天好嗎
    來看好文ㄟ 好棒分享
    祝福.....每個當下都滿足喜悅!
    〈3600分之一秒等於一個當下
  • LIV
  • mike好用心耶
    我是第一次看到介紹呢
    如果有去花蓮玩不會錯過優 ~
  • 球球
  • 嚴選好文 精采分享
  • ㄇㄠ
  • 哇哇~每篇美食文章都好美味耶~這個老闆真是有堅持!!!讚!!
  • 筠 & 筠媽
  • 這樣的原汁原味一定很過癮喔~
    其實簡單的生活就像這樣,感覺也很棒喔~
    享受一下原始的風光也是另外一種體驗喔~
  • Karen
  • 吃法很豪邁,還蠻特別的餐廳
  • 丫丫
  • 超甜烤玉米
    丫丫也要啦
  • 貝蒂
  • 祝福麻糬有好夢夢~晚安安囉!
  • 貝蒂
  • 前年花蓮之遊也有到七星潭喔!
  • 貝蒂
  • 肚子餓了!好想吃烤玉米喔!
  • 貝蒂
  • 9點剛做完志工回來!
  • 貝蒂
  • 麻糬晚安安~我來了!
  • bailey
  • 好隨興的享受!還有滿空星斗和海風,真的是人生一大享樂!
  • Wendy
  • 恭喜麻糬喔!好棒喔~很有獨特風格的餐廳~我喜歡~
  • 瘋子,我。
  • 來囉來囉!
    恭喜上精選!YA!
     
  • 瑄瑄
  • 好棒的地方哦!下次去花蓮偶也要來去,我老公真的愛上花蓮了,昨天突然又在講想要再來去玩
  • 筱芳
  • 晚安唷
    花蓮是好山好水ㄉ好地方喔
  • peggy house
  • 能欣賞到麻糬的文章真的是很幸運,能感受來自妳內心深處的心靈描寫,夫妻兩能有這樣的閒情雅緻自在旅行,真羨慕吔,我們家有兩個大大的燈泡,到哪裡到少了點浪漫悠閒吔,
  • lo lo
  • 嗯!!我知道了..
    這在哪裡很happy..
    還可以看日出耶!!
  • JENNY
  • 另類的美食饗宴
    自由 ~~自在~~
     
  • GL
  • 我又來 "麻糬姐姐'' 家開心敲鑼祝賀囉 !!可是卻被 "麻糬姐姐'' 分享的這篇燒烤美食文章給 ''霞'' 到, ''餓'' 到啦 !!看來我得趕緊離開, 不然我的肚子又要開始怒吼了 !!
  • 瘋子,我。
  • wow!恭喜麻吉喔!
    中時好眼光呢。
    我們也要向妳看齊,
    一起努力寫出更好的文章跟大家分享。
    成功,是會傳染的喔!一起努力!
  • mei hua
  • 獨特的燒烤料理口味...一點也不輸大餐廳~舒爽海風與規律的浪濤聲....享受著美食真讓人羨慕呀!
  • mei hua
  • 麻糬午安~這店很有特色耶!新鮮的食材燒烤...吃的到美味與營養好讚喔!
  • 愛煮菜的媽媽~娥媽分格2
  • 感覺好讚唷
  • lo lo
  • 那妳們是住在七星潭休閒渡假飯店嗎??
    我去住過一次如今還很懷念呢!
  • lo lo
  • 不錯的另一種體驗
    跟他捧場是應該的
    看起來蠻有色香味...我喜歡!
    不過我先生很挑食他喜歡在大飯店吃大餐!日安安!!
     
     
  • 花子
  • 好贊的一個地方    一人份消費多少錢?
  • 無憂小Q
  • 好特別的大廚喔~花蓮真的太遠嘞~我好想會會他喔
  • 也也分格1
  • 麻糬午安
    謝謝分享ㄟ
    祝  午後順心愉快
  • 球球
  • 豐富精緻的美食饗宴 獨特的燒烤料理 有著難忘的滋味
  • 小機車
  • 午安喔!這裡好幾道菜色~我都很喜歡~杏鮑菇.松阪豬.茭白筍.....才剛吃飽~又餓了~
  • °ღ。優しいの小P°ღ。
  • 嗨,
    看起來妳走到桃花源了
    看起來一切都那麼樣的棒
    好山好水又有好料理
  • 出外人
  • 松阪拼山豬,可有贏和輸?
  • 貝蒂
  • 貝蒂祝福我的好友麻糬 天天 開心 快樂 幸福!
  • 貝蒂
  • 好棒喔!原來麻糬到花蓮玩哦!
  • 貝蒂
  • 碳烤香腸      超甜烤玉米    爽口水煮毛豆    清甜爽口筊白筍   岩燒杏鮑菇  
     我都超愛吃~
  • MIKE DRIFTER
  • 麻糬姐姐謝謝妳的這篇文章!..每當我遇到困境時!我都會來看你筆下的我...讓我再次找回自己!--(人在逆境的時候更能呈現出一個人的抗壓性.我必須要找回築夢的勇氣以及反骨的我....BY* Mike Drifter )--