真不敢相信,已經立秋了耶

天氣還是那麼熱

老人家說得沒錯,秋老虎ㄚ!

要真有感覺到秋天的氣息

就是氣象報告又在提醒~颱風要來囉!

現在天氣變化多端

隨便都會出現爆量的超大豪雨

麻糬真的超擔心哪~

真心期望今年颱風豪雨造成的天災

別像去年那般猛烈&恐怖

 

 


 

每次作小熱狗捲麵包時

屁屁老公總是嫌小小一個,不夠他塞牙縫

囉嗦ㄋㄟ~就是怕你吃太多肥肚子越來越大阿!

男人碎碎念起來,還真是煩人呢

為了圖耳根子清淨些

麻糬決定偶爾把熱量這兩個字丟一邊

做幾個放大版的 蕃茄熱狗捲

包準讓屁屁老公吃得滿足笑開懷!

 

 

 

 

[材料&作法]

 

材料 : 南瓜泥(湯種)。高粉。低粉。糖。鹽。速酵。鮮奶

熱狗。番茄醬。蛋液

 

 

做法 : 1 . 以解凍的南瓜泥作湯種

混合高粉。低粉。糖。鹽。速酵。鮮奶

2 . 揉至麵團光滑無顆粒狀後,再加入橄欖油--->開始甩打

3 . 待麵糰拉開出現薄膜狀後,放入抹了油的鋼盆裡

麵團表面噴點水,覆上乾淨濕布,進入第一次發酵(約60分鐘)

 4 . 第一次發酵完成後,取出麵糰切割均勻分成數塊

蓋上乾淨濕布,約鬆弛15分鐘

 5 . 桿開麵糰,放入熱狗後捲起,噴點水,蓋上乾淨濕布

進入最後發酵(約60分鐘)

6 . 最後發酵完成後,在熱狗捲表面塗點蛋液,擠上番茄醬

烤箱預熱170度,約烤20-25分

 

 

 


 

香噴噴&軟綿綿的 蕃茄熱狗捲 出爐囉!

哈哈~麻糬沒多花錢在買大熱狗

直接利用現成的小熱狗兩根拼接成

所以仔細一瞧,熱狗捲前後端歪的方向都不同哩

這次以 南瓜鮮奶吐司 麵團為基底

所以麵包體特別軟綿好吃

再加上麵包表面擠上了屁屁老公最愛的蕃茄醬

厚~這款 蕃茄熱狗捲 一出爐

馬上晉升為屁屁老公的新歡啦!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

南瓜湯種 香軟可口

蕃茄紅醬 鹹甜微酸

迷你熱狗 增添飽足

可愛捲捲麵包

多重美味享受

 

早安喔,可愛的朋友們!

一日之際在於晨

為了有滿滿的元氣迎接嶄新的一天

早餐,一定要吃飽飽喔

 

 

 

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