麻糬姐姐&mango&屁屁老公的美麗新世界

這些天，為雜事忙忙忙

上網的時間，一直被分割，真的有點小討厭

不過值得開心的是，下個月去花蓮放空小旅遊的行程

經過再三確認後，已經順利排定

這次，所有景點名勝全不去

只想放逐自己在蔚藍海邊，被太陽公公荼毒

夜裡，頭頂滿天星斗，聽浪濤聲

享用帥哥廚師的超讚烤肉大餐.......

哈哈哈～光用想的，就開心到不行ㄚ！！！

先前作了些　鮮芒百香果醬　送給好友

自個兒留了兩罐，東沾西抹的，一罐迅速所剩無幾

好些天沒做蛋糕了，手癢＋嘴饞

瞧瞧冰箱裡還剩3顆雞蛋

嘿嘿，不如來做款戚風蛋糕捲吧！

趕快把低粉。糖。橄欖油等材料備妥

最後將瓶子裡剩的少許果醬全給挖出來

東拌拌，西攪攪

晚點就有酸甜美味的　鮮芒百香果蛋糕捲　享用囉！

做法 : 1 . 先將蛋黃打散，加入鮮芒百香果醬拌勻

再依序加入橄欖油。低脂鮮奶，混拌均勻

2 . 低粉&泡打粉過篩，加入蛋黃糊中，攪勻

3 .  蛋白。白砂糖。少許檸檬汁放入另一鋼盆，打發到硬性發泡

　4 . 先取1/3蛋白糊與蛋黃麵糊混勻，再倒入剩餘蛋白糊中輕輕拌勻

5 . 蛋糕糊倒入鋪好烘焙紙的烤盤裡,用刮板將麵糊刮平

6 . 烤箱預熱180度，烤約18-20分鐘

7 . 蛋糕出爐放置一旁冷卻，翻面撕下烤盤紙，再鋪新的烤盤紙於底層

8 . 蛋糕表面塗上香芒百香果醬後，就著底層的烤盤紙將蛋糕捲起

9 . 將蛋糕捲放置一旁約半小時

定型完成後即可將烘焙紙撕開，完成！

甜中帶酸，還帶點淡淡百香果香味的　鮮芒百香果蛋糕捲　上桌！

因為果醬已經很甜，所以麻糬直接將蛋黃糊中的糖量省略

這樣的甜度，吃起來剛剛好！

這款蛋糕捲，先前已做過一回

跟高中同學吃飯所帶的伴手禮之一

嘿嘿，當然在麻糬的脅迫下

同學也做了香蕉蛋糕給麻糬解饞喔～

對了，這款　鮮芒百香果蛋糕捲　不但屁屁老公說讚

聽說連同學媽咪也說好吃呢～

哈哈！！開心～開心！

喜愛做點心的動力，全來自於此

得到讚許＆認同的感覺，真的超棒啦！

蓬蓬鬆鬆的戚風蛋糕

Ｑ軟　綿密

金光閃耀的鮮芒百香果醬

香濃　迷人

兩者親密交織結合

細緻棉柔的口感

　有著透著微酸的甜蜜

這般恍若初戀的美好滋味

願與親愛的您共享