麻糬家的屁屁老公

最近迷上超紅的那齣軍教偶像劇 新兵日記 

不但愛到連重播也能看到全神貫注

還邊看劇中阿兵哥喊口號和出操動作,邊跟麻糬說~

當年我們喊的口號很多都不一樣....

還有ㄚ,出操時的訓練更累更辛苦ㄋㄟ~

麻糬覺得有趣之餘,也愛上陪他聊聊軍中往事

雖然回憶讓老公顯得有一點小聒噪

但麻糬很高興也樂意認識當大頭兵時候的他

瞧他一臉興奮和專注的模樣,真的好可愛喔!

最大的感想~

男人的軍旅生涯,真的是一生最值得驕傲的事ㄚ!

 

 

 

前陣子,看美食節目

大廚以牛肉捲金針菇混合黑胡椒醬做成簡單的美味菜餚

麻糬被霞得口水都快流出來囉!

麻糬愛吃菇類

所以金針菇是冰箱裡的常客

不過人家可不吃牛肉呢........真傷腦筋

有了!

就用冷凍庫裡的梅花豬肉片偽裝

來一盤香噴噴的 薑汁金菇燒肉捲 吧! 

 

 

 

材料&作法]

 

材料 : 金針菇。梅花豬肉片(火鍋肉片)

薑。香菇素蠔油。米酒。白胡椒粉--->醬汁

蒜頭。鹽巴。味霖。橄欖油

 

做法 : 1 . 金針菇去頭洗淨撕開,備用

蒜頭切碎,備用

薑磨成泥後,混合香菇素蠔油&米酒&白胡椒粉成為醬汁,備用

2 . 分別用梅花豬肉片將金針菇包捲起來(僅包一半或2/3處)

3 . 鍋裡淋一點橄欖油,鍋熱後將蒜頭爆香

3 . 先將金針菇肉捲下鍋約略煎至定型

4 . 最後,倒入薑汁&素蠔油&米酒&白胡椒粉調和的醬汁悶煮

起鍋前視鹹度加點鹽巴&味霖調味即可

 

 

 

香香香~薑汁金菇燒肉捲 美味上桌!

原本大廚用的醬料是市售的黑胡椒醬

但麻糬覺得最近天氣太躁熱

屬嗆辣口味的黑胡椒吃了可能會噴火

所以改變了醬汁的口味

並加少許薑泥來讓整體味道更爽口

一般火鍋用肉片都很薄,不需醃過,單單悶煮就能入味

如果有吃牛肉的,改用牛肉片捲金針菇

應該口感&味道會更棒喔!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

金針菇 高纖清甜

梅花肉片 滑嫩不油膩

兩者美麗結合

再吸飽滿滿滿滿

含薑泥微辛口感的美味醬汁

這超下飯的絕讚好滋味

保證讓人一嚐難忘 愛不釋口

 

 

蟬鳴唧唧的酷夏

天熱 頭昏腦脹

高溫 沒啥胃口

 連食慾也跟著萎靡不振的時候

來盤爽口不膩的 薑汁金菇燒肉捲 

補充元氣 提振精神吧!

 

 

 

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麻糬姐姐&mango&屁屁老公的美麗新世界

麻糬姐姐 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • Annie's Ma
  • 金針菇+薄薄的燒肉一定很清爽
  • 謝謝Annin's麻的讚美喔~
    真的很清爽好吃呢!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:13 回覆

  • 貝蒂分格
  • 麻糬姐姐早安安!來問候妳了!祝週末愉快!
  • 謝謝貝蒂的祝福~
    也祝妳也夜晚好夢連連喔!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:13 回覆

  • 竹
  • 呵呵,這個配飯很好吃耶,感覺好像在烤肉喔
  • 竹~下午安安喔~
    這道吃起來還真像烤肉捲呢~

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:13 回覆

  • 羅小雨
  • 好特別的一道菜
    我想一定很開胃
  • 謝謝也小雨的讚美喔~
    麻糬祝福您假日愉快~

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:13 回覆

  • 貝蒂
  • 麻糬姐姐晚安安~來問候妳了!祝妳週末愉快喔!
  • 感謝貝蒂貼心問候喔!
    麻糬真的好喜歡你呢!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:13 回覆

  • 花子
  • 薑汁金菇燒肉捲做的太美了~~
  • 謝謝花子讚美喔~
    麻糬祝福您假日愉快~

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:13 回覆

  • 瑄瑄
  • 哦!麻糬我們口味又一樣了啦!我也不吃牛,所以每次肉片都改成豬,這個有我愛的金針菇,超好吃的啦!我比較喜歡吃黑胡椒口味,改天我也來做,看了流口水吔
  • 真好~麻糬跟瑄瑄真的超多地方相似的!
    感覺好像失散多年的姊妹呢!
    祝福瑄瑄有個美麗愉快的假期喔!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:13 回覆

  • 貝蒂分格
  • 麻吉姐姐午安安~
    我又來分享~薑汁金菇燒肉捲 囉!祝妳下午愉快!
  • 感謝可愛貝蒂的熱情喔!
    麻糬也祝福你假日愉快!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:13 回覆

  • 貝蒂
  • 麻糬姐姐午安安~
    吃飯飯囉!
    薑汁金菇燒肉捲我沒有吃過ㄟ!
  • 貝蒂安安喔~
    又該吃晚飯囉!
    這道醬汁拿來拌飯很香呢~

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:13 回覆

  • 愛美麗&店長
  • 這道我很喜歡喔~~~肚子好餓喔~~
  • 謝謝您的光臨和讚美喔~
    麻糬祝福您假日愉快~

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:13 回覆

  • ~環保阿嬤金鳳姨~
  • 這個醬汁很香很下飯ㄟ
  • 謝謝ㄚ姨的讚美喔~
    麻糬祝福您假日愉快~

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:13 回覆

  • 球球
  • 金菇燒肉捲這道料理 可以補足一天滿滿的活力與元氣
  • 謝謝可愛球球的讚美喔~
    麻糬祝福您也有滿滿的元氣~

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:13 回覆

  • Happy Fins
  • 老實說新兵日記的對話真的很好笑,難怪會引起廣大的迴響,
    話說回來,今天這道料理看起來好好吃唷!
     
  • 真的呢~昨天麻糬的老公又看到笑彎腰
    收視應該很不錯!
    謝謝好朋友的讚美喔!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:13 回覆

  • 無憂小Q
  • 大Q也很愛看新兵日記~男人一說到當兵可比女人聊八仙還聒噪
  • 原來我們的另一半都喜歡這齣戲呢
    男人真的好好玩!

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:13 回覆

  • 愛煮菜的媽媽~娥媽分格1
  • 好好吃唷...麻糬姐姐..快快快..來碗白飯..娥媽受不了
  • 謝謝鵝媽喜歡與讚美喔~
    麻糬祝福您假日愉快~

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:13 回覆

  • 麥可
  • 這個醬汁很香
    確實很下飯ㄟ
    我喜歡哦
     
  • 謝謝麥可讚美喔~
    醬汁真的超下飯呢~

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:13 回覆

  • 也也
  • 麻薯早安! 謝謝分享美味可口的燒肉捲
    祝  星期五  順心愉快
  • 謝謝也也讚美喔~
    麻糬祝福您假日愉快~

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:13 回覆

  • 筠 & 筠媽
  • 我也被你這道美食誘惑得口水流滿身囉!我也很愛吃金針菇,菇蕈類的食物是我的最愛,這樣的作法營養均衡喔!真的很棒呢!
  • 謝謝筠媽喜歡和讚美喔!
    麻糬跟您一樣,好喜歡吃健康又高纖的菇菇呢
     

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:13 回覆