麻糬家的屁屁老公
最近迷上超紅的那齣軍教偶像劇 新兵日記
不但愛到連重播也能看到全神貫注
還邊看劇中阿兵哥喊口號和出操動作,邊跟麻糬說~
當年我們喊的口號很多都不一樣....
還有ㄚ,出操時的訓練更累更辛苦ㄋㄟ~
麻糬覺得有趣之餘,也愛上陪他聊聊軍中往事
雖然回憶讓老公顯得有一點小聒噪
但麻糬很高興也樂意認識當大頭兵時候的他
瞧他一臉興奮和專注的模樣,真的好可愛喔!
最大的感想~
男人的軍旅生涯,真的是一生最值得驕傲的事ㄚ!
前陣子,看美食節目
大廚以牛肉捲金針菇混合黑胡椒醬做成簡單的美味菜餚
麻糬被霞得口水都快流出來囉!
麻糬愛吃菇類
所以金針菇是冰箱裡的常客
不過人家可不吃牛肉呢........真傷腦筋
有了!
就用冷凍庫裡的梅花豬肉片偽裝
來一盤香噴噴的 薑汁金菇燒肉捲 吧!
材料&作法]
材料 : 金針菇。梅花豬肉片(火鍋肉片)
薑。香菇素蠔油。米酒。白胡椒粉--->醬汁
蒜頭。鹽巴。味霖。橄欖油
做法 : 1 . 金針菇去頭洗淨撕開,備用
蒜頭切碎,備用
薑磨成泥後,混合香菇素蠔油&米酒&白胡椒粉成為醬汁,備用
2 . 分別用梅花豬肉片將金針菇包捲起來(僅包一半或2/3處)
3 . 鍋裡淋一點橄欖油,鍋熱後將蒜頭爆香
3 . 先將金針菇肉捲下鍋約略煎至定型
4 . 最後,倒入薑汁&素蠔油&米酒&白胡椒粉調和的醬汁悶煮
起鍋前視鹹度加點鹽巴&味霖調味即可
香香香~薑汁金菇燒肉捲 美味上桌!
原本大廚用的醬料是市售的黑胡椒醬
但麻糬覺得最近天氣太躁熱
屬嗆辣口味的黑胡椒吃了可能會噴火
所以改變了醬汁的口味
並加少許薑泥來讓整體味道更爽口
一般火鍋用肉片都很薄,不需醃過,單單悶煮就能入味
如果有吃牛肉的,改用牛肉片捲金針菇
應該口感&味道會更棒喔!
金針菇 高纖清甜
梅花肉片 滑嫩不油膩
兩者美麗結合
再吸飽滿滿滿滿
含薑泥微辛口感的美味醬汁
這超下飯的絕讚好滋味
保證讓人一嚐難忘 愛不釋口
蟬鳴唧唧的酷夏
天熱 頭昏腦脹
高溫 沒啥胃口
連食慾也跟著萎靡不振的時候
來盤爽口不膩的 薑汁金菇燒肉捲
補充元氣 提振精神吧!
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