去烘培店補補貨時,麻糬總習慣隨手拿包冷凍小熱狗

切成絲或小丁,炒菜時添一點,就不用放肉絲喔

有時半夜肚子咕嚕嚕叫時,用微波爐解凍在噹一下,也是不錯的解饞小點心

 

不過麻糬最愛的~還是做成可愛的小熱狗捲啦

因為習慣作小麵包,所以大約一份湯種吐司的量可做甜鹹土司各4-6個

嘿嘿.....看得出來麻糬做麵包很給他青菜厚

麵團拿來揉捏甩打運動兼發洩情緒用外

連桿捲都桿得亂七八糟哩哩落落

唉呦...自己吃隨興一點無傷大雅,好吃最重要啦

 

 

紅豆麵包是麻糬的最愛

不對....應該說舉凡有包紅豆餡的點心,例如麻糬.銅鑼燒.甜包子.草仔粿和麵包等

都是麻糬心目中的美食首選啦

之前用大同電鍋蒸了ㄧ大鍋蜜紅豆,雖然剛做好時很好吃

但作成麵包後,卻總覺得紅豆餡的口感略乾沒外頭賣得濕潤

再三翻食譜和上網查詢研究後,終於發現問題出在哪.......

原來麻糬製作蜜紅豆時,漏掉了ㄧ項重要的步驟

就是添加適量的油來保持紅豆的濕潤度和綿密口感

問題解決!!當然麻糬的紅豆麵包保證歐伊希啦

 

 



 

鹹香古錐的小熱狗捲+甜而不膩的紅豆麵包

搭配一杯香香濃濃.熱呼呼的奶茶

麻糬家第一名的營養早餐

希望你也喜歡

 

 

 

 


 

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麻糬姐姐 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


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  • 愛上清晨
  • 野給我來一克這樣的早餐!!
  • 哈哈~歡迎來隨時享用喔
     

    麻糬姐姐 於 2010/10/07 10:12 回覆