close
去烘培店補補貨時,麻糬總習慣隨手拿包冷凍小熱狗
切成絲或小丁,炒菜時添一點,就不用放肉絲喔
有時半夜肚子咕嚕嚕叫時,用微波爐解凍在噹一下,也是不錯的解饞小點心
不過麻糬最愛的~還是做成可愛的小熱狗捲啦
因為習慣作小麵包,所以大約一份湯種吐司的量可做甜鹹土司各4-6個
嘿嘿.....看得出來麻糬做麵包很給他青菜厚
麵團拿來揉捏甩打運動兼發洩情緒用外
連桿捲都桿得亂七八糟哩哩落落
唉呦...自己吃隨興一點無傷大雅,好吃最重要啦
紅豆麵包是麻糬的最愛
不對....應該說舉凡有包紅豆餡的點心,例如麻糬.銅鑼燒.甜包子.草仔粿和麵包等
都是麻糬心目中的美食首選啦
之前用大同電鍋蒸了ㄧ大鍋蜜紅豆,雖然剛做好時很好吃
但作成麵包後,卻總覺得紅豆餡的口感略乾沒外頭賣得濕潤
再三翻食譜和上網查詢研究後,終於發現問題出在哪.......
原來麻糬製作蜜紅豆時,漏掉了ㄧ項重要的步驟
就是添加適量的油來保持紅豆的濕潤度和綿密口感
問題解決!!當然麻糬的紅豆麵包保證歐伊希啦
鹹香古錐的小熱狗捲+甜而不膩的紅豆麵包
搭配一杯香香濃濃.熱呼呼的奶茶
麻糬家第一名的營養早餐
希望你也喜歡
全站熱搜
留言列表